波士顿最好的血腥玛丽
[照片：Rebeccah Marsters]
与大多数悠久的食物和饮料一样，血腥的玛丽有点模糊。一个版本是，一位名叫费尔南德·佩特奥特（Fernand Petiot）的法国人在1920年代在巴黎的哈里（Harry's New York Bar）发明了饮料。但是Petiot的鸡尾酒只是番茄果汁和伏特加酒，它并没有成为我们今天喜欢的多功能操作，直到他后来在1930年代在纽约市的瑞吉酒店工作。另一位消息人士声称，演员制片人乔治·杰塞尔（George Jessel）实际上创造了这种饮料，而佩蒂奥特（Petiot）刚刚采用了最后的修饰。就名字而言，我们还有更多选择可以选择：听起来很糟糕的解放要么向16世纪英国英国女王玛丽·图多（Mary Mary Tudor），女演员玛丽·皮克福德（Mary Pickford）或一个名叫玛丽的女服务员致敬，他在芝加哥的《血液俱乐部》工作。至于芹菜装饰，又有另一个令人着迷的轶事认为，1960年代的顾客在泵房里收到了她血腥的玛丽·萨恩斯（Mary Sans Swizzle Stick），因此继续用附近的福利托盘和voila和voila一起做芹菜 -具有必要和机智的传统。
除了猜测，我的问题是，血腥的玛丽如何与早午餐有着千丝万缕的联系？含羞草和螺丝刀在午前的时间里是有意义的 - 毕竟，它们实际上是均衡的早餐的一部分 - 但作为早晨饮料的番茄混合物背后的逻辑似乎与它的治疗特性。无论是西红柿中的番茄红素，维生素C，鼻窦清除辣根，还是饮食食品装饰，我们几乎都可以假装血腥的玛丽很健康...还有什么更好的选择，可以更好地脱颖而出。头痛比在玻璃杯里喝酒的沙拉吗？
到了周日早上，流血的玛丽在整个城市都被吸引了，您很难找到缺少一个的早午餐菜单。但是，为什么要为可以轻松在家倾斜的东西付出多达十美元呢？餐馆似乎已经意识到这一点，而简单的血腥玛丽的日子已经不复存在了。
两种流行的方法是将伏特加酒换成另一种精神（我个人最喜欢的是使用杜松子酒来制作红鲷鱼），并在装饰部门运行Amok，从培根到虾，再到菠萝。我决心在波士顿找到最美味，最有创造力的血腥玛丽，我在几个周末的早午餐中贴上了脑袋，并着手为这一事业牺牲自己。这是结果：我的波士顿地区最好的血腥玛丽指南»
列表：
梅森“血腥”罐子在马特·墨菲（Matt Murphy）的酒吧
玛丽的幽灵在梧桐
血腥玛丽亚在孤星炸玉米饼酒吧
玛丽亚·巴西里科（Maria Basilico）在拉塞尔房子小酒馆
肉爱好者的血腥在公民公共场所
OOC血腥在绞刑架上
关于作者：丽贝卡·马斯特斯（Rebeccah Marsters）必威365开发食谱，并在波士顿的库克乡村杂志担任副编辑。她喜欢学习食物，葡萄酒和烈酒几乎与她喜欢饮食一样多 - 如果她能同时做两者，一切都会更好。