在奥斯丁的Cu29中注入肉类的烈酒等等

[[照片：旋律愤怒这是给予的

笔记：这篇文章看了我们一直很好奇的酒吧计划。由于它是一张布置的照片拍摄，因此不包括批判性评估或建议。

当我意识到这一点时，我很尴尬Cu29是铜的原子数字，而不是发短信“今晚见”的俗气的方式。不过，一旦我进入奥斯汀市中心的酒吧，这一切都是有道理的。铜板排成一架酒架和大型铜搅拌碗（调酒师用来鞭打蛋清喝饮料）。领导调酒师布雷克·考恩（Breck Cowan）解释说，铜也经常在使精神的静止状态中使用，因此启发了几个月前开放的酒吧主题。

引起我眼睛的奇怪性是一个大罐子，类似于一个防腐的大脑，结果被证明是泡泡糖注入的伏特加酒。考恩说，每个调酒师都有预计每月都会产生新的输液。他解释说：“我们一直在推动自己学习更多，并以不同的口味进行实验。”

Cu29的牛ket波旁威士忌是用两磅著名的富兰克林烧烤肉。Cowan解释说：“真正的钥匙是在牛ket热时进行精益切割和开始输液，因此毛孔是开放的，可以在整个肉中渗透更多波旁威士忌。”在将其注入一两个星期后，每天都会品尝船员的风味，以衡量肉类的发展，并通过冷却混合物并或化分离的固体和脂肪来完成脂肪洗涤过程。他建议人们首先尝试一下，但说这是一个血腥玛丽的杀手。

Cu29的肉输注不仅限于牛s：它们还使用相同的方法制作了胡椒火鸡杜松子酒。是Cowan的老板Lutfy Flores提出了这个想法。考恩说：“我对它的出现表示怀疑。这是给一个冒险的口味的人。不能再品尝杜松子酒了，但是你会得到辣椒和土耳其。”

并非每一次用动物产品制成的Cu29注入：还有Ghost Chili Vodka，藏红花朗姆酒，注入椰子的Tuaca和Cinnamon-Vanilla Tequila。这些混合物可以直接采样，但许多人根据客人的要求将其进入鸡尾酒清单或袖扣的搭配。考恩说：“奥斯丁有受过良好教育的饮酒者，这是推动我们的另一件事。我们希望人们觉得这是他们的第二个客厅，并进行了对话和良​​好的解放。”

在上面的幻灯片中窥视一些鸡尾酒（所有$ 12）»

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