画廊：首先看：波特兰的外籍鸡尾酒

格雷格·哈德（Greg Harned）
Delmonico（$ 10）
Delmonico（$ 10）

资深波特兰调酒师艾伦·阿克瓦（Alan Akwai）首先将韦伯斯特介绍给了这家鸡尾酒，用两种苦艾酒和两种苦味制成。韦伯斯特的版本使用了戈登的杜松子酒，哈迪vs干邑，诺伊·普拉特·布拉特（Noilly Prat Extra Dry）和胭脂苦艾酒（Rouge Vermouth），安格斯托拉（Angostura）苦味和里根（Regan）的第6名橙色苦味。

装饰和犯罪（9美元）
装饰和犯罪（9美元）

韦伯斯特说：“鸡尾酒的名字实际上是在为自己带来一些乐趣。”“我是一个长期的笔记本人，当我急于开放外籍时，我遇到了我想读的一篇文章（称为'装饰和犯罪'），并写下来。我意识到，直到我有时间仔细阅读晦涩的论文，这将是很长一段时间。休闲已经死了……以一种良好而快乐的方式。”鸡尾酒是旧以埃兹拉7岁的波旁威士忌，贝尔巴罗夫卡，柠檬汁，棕榈糖简单糖浆和安格斯托拉苦味的混合物。韦伯斯特说，他选择了棕榈糖的“果味，时髦的深度”。

上海（$ 10）
上海（$ 10）

这种饮料始于凯尔（Kyle）为圣杰克（St. Jack）创作的断头台，他以前在那里工作。当韦伯斯特（Webster）要求波默罗伊（Pomeroy）帮助他制作出较不甜美的格林纳丁（Grenadine）时，这种饮料进化了，她用香草豆和柠檬皮的混合物调味。在这里，自制手榴弹是混合的Appleton V/X Rum，Pierre Ferrand Dry Curacao，柠檬汁和Kubler Absinthe。

詹姆斯·乔伊斯（$ 10）
詹姆斯·乔伊斯（$ 10）

詹姆斯·乔伊斯（James Joyce）鸡尾酒是由加里·里根（Gary Regan）创建的，最初是受哈里·克拉多克（Harry Craddock）的饮料的启发Savoy鸡尾酒书。韦伯斯特与詹姆森爱尔兰威士忌，Combier Triple Sec，Noilly Prat Vermouth Rouge和Lime Juice一起制作。

PEGU俱乐部（10美元）
PEGU俱乐部（10美元）

这种饮料首先出现在哈利·麦克尔洪（Harry McElhone）围栏和鸡尾酒在缅甸的Pegu俱乐部成为最著名的签名鸡尾酒。韦伯斯特将传统的橙色利口酒换成普通话，并与坦克雷杜松子酒，新鲜石灰和橙色苦味混合在一起。

Bijou（$ 10）
Bijou（$ 10）

为了演绎经典搅拌鸡尾酒，韦伯斯特使用了航空杜松子酒，绿色夏普雷斯，卡彭诺安妮特和里根的6号橙色苦味。