问调酒师：您遇到的最奇怪的饮料是什么？

布鲁克林扫罗的丹·卡尔森[照片：布伦特·赫里格]

现代混合学跨越各种鸡尾酒，从最经典到最前卫。但是，有些饮料推过“有趣”，然后直接进入“怪异”。我们问全国各地的调酒师：您遇到的最奇怪的饮料是什么？这就是他们不得不说的。

奥贾（Azu）的理查德·史密斯（Richard Smith）

“我们曾经有一个人进来，请我将Jägermeister与橄榄油，醋和Habanero辣酱混合在一起。”- 理查德·史密斯（Richard Smith）（azu）

“我在鸡尾酒王国，[总经理] Ethan [Kahn]给了我一些用马阴茎制成的东西。就是这样，要么百事可乐。”- 贾斯汀·费尔威瑟（Justin Fairweather）（伊芙琳饮料）

“一件吸烟夹克，1886年在南帕萨迪纳（South Pasadena），用橙色灰烬（以及锅still Irish威士忌，1886年的烟草苦味和枫木烟雾）做到了……它很深，时髦又好吃。我喝了两个。”- 丹尼尔·法尔（Daniel Farr）（Eveleigh）

“这一定是我在我的第一次酒吧演出中为客人做的混合白色Zinfandel。我记得这个高大的金发碧眼的人走到酒吧，我在想：“哦，她可能要订购伏特加酒店或其他东西。”。繁荣！”- 布莱恩（Brian）表示（第五层）

“任何用泡泡糖或咸焦糖伏特加酒等物质制成的东西，类似的东西。整个趋势对我来说是完全荒谬的，是的，我已经摆脱了焦糖的好奇心。用这些完全使我感到困惑的饮料。”- Nikki Sunseri（多米尼克/小唐）

芝加哥露台酒吧的Eddie Araugjo

“我有一位客人要求喝一杯南方舒适，绿色的奶油薄荷和蓝色的火焰。客人在大火融化之前真的很快用稻草喝了它。这真的很危险，我不会再做一次。”- Eddie Araugjo（露台酒吧）

“有很多令人遗憾的混合物和不同的口味。但是我一直被锅炉制造商感到困惑和厌恶。威士忌的自然住宅是您品脱的左侧的4个。” - “ - ”丹·布朗森（Dan Bronson），股烟屋

“我遇到过的最奇怪的饮料是在奥地利维也纳的Salm Brau Brewery上称为“燃烧地狱”的1升辣椒辣椒。因为两位随机的澳大利亚绅士在奥地利为我买了它。那是一个奇怪的夜晚。”- 加勒特·斯威特（Garrett Sweet）（多年生毒剂）

“基本上，在纽约市的性爱博物馆中，在饮料菜单的不正当部分上的任何饮料。我的朋友吉姆·克恩斯（Jim Kerns）做了一些疯狂的事情。其中包括：蘑菇注入了卡查卡卡（Cachaca），爆米花注入的白色威士忌，鸭脂肪洗净的科涅克（Cognac）。疯狂的东西，但饮料真的很好地奏效了。”- 杰里米·斯特恩（Jeremy Strawn）（bo）

“我曾经在酒吧有一位客人，曾经要求我摇晃水果循环伏特加酒，格林纳丁和酸橙汁，上面放着起泡酒。它的味道很奇怪，但她喜欢它。”- 艾伦·伯顿（Allen Burton）（A.G.厨房）

波特兰红星小酒馆的布兰登·洛克曼（Brandon Lockman）

“一位客人曾经问我一个肮脏的伏特加马提尼酒 - 洋葱盐水而不是橄榄。”- 布兰登·洛克曼（Brandon Lockman）（红星小酒馆）

“在几年前的鸡尾酒的故事中，我喝了一杯Rittenhouse Rye，Cynar，Bonal和葡萄柚汁的饮料；它的味道像饱满的，令人愉悦的红酒。治愈总是在他们的比赛中，突破界限。”- 丹·卡尔森（Dan Carlson）（布鲁克林博物馆的扫罗）

“我永远不会忘记我第一次有特立尼达酸味（有1 1/2盎司的angostura苦味）。我记得读过有关食谱的读物，并对饮料中使用的大量安格斯托拉（Angostura）感到非常困惑。独特而令人惊叹的味道，饮料的黑暗，多云的猩红色令人难忘。”- Beau du Bois（角门）

“有两个想到。他们俩的味道都像典型的美国食物一样；煎饼和糖浆和PB＆J。煎饼味的鸡尾酒在早午餐菜单上，显然对我来说并不脱颖而出，因为我只记得我名字和其他不多。PB＆J调味的鸡尾酒是由泥泞的黑莓制成的，无盐的新鲜坚果黄油，陈年的朗姆酒，蜂蜜水和碎花生。它们钉了钉，它的味道像液体PB＆j一样，但绝对不像妈妈所用的味道做。”- 尼克·塔西（Nick Tarsi）（Kachina Southwestern Grill）

1760年的克里斯托弗·朗格利亚（Christopher Longoria）在旧金山

“一种向Mezcal注入Kurobuta猪肉的饮料；巧克力和培根碎片也是成分 - 关于难以吞咽的饮料。我从纯粹的好奇心下订购了它，这肯定杀死了猫。”- 克里斯托弗·朗格利亚（Christopher Longoria）（1760年）

“我不记得这个名字，但它肯定有鱿鱼墨水……”- 杰里米·莱克（Jeremy Lake）（十字路口）

“一个苹果马提尼酒，因为它永远不会死。而且，每当您用真正的成分替代人时，人们仍然不喜欢它，因为他们想要人造的色彩和口味。我不明白。”- Paul Sanguinetti（Patina餐厅集团）

“我在大学里的一个朋友曾经喜欢坐在他的朋友们工作和化妆的酒吧里。，还有林荫大道酿造公司的小麦啤酒。诚然，小麦啤酒很美味，但是这种混合物肯定会让您希望您能喝一杯水。”- Zachary Svoboda（ela）

波特兰出发的奇诺·李

“好杜松子酒和可乐 - 没有冰。我对杜松子酒，也没有可口可乐。只是在室温下不是在一起。”- 奇诺·李（Chino Lee）（出发餐厅）

“当我在米兰时，我喝了一杯用酒的鸡尾酒。酒精本身很甜蜜……” -迈克·瑞安（Mike Ryan）（黑貂）

“我曾经坐在一个订购蕨类植物和奶油的人旁边……那无疑是最奇怪的饮料。我也想像不是一个很好的饮料。我猜对每个人都不好。”- 罗杰·贝利（Roger Bailey）（菲利尼酒吧和餐厅）

圣地亚哥的盐盒的詹皇后

“我在El Dorado喝了什么，称为时髦山雀。这个奇特的混合物涉及桃子Schnapps和Cattage Cheese。是的，这太糟糕了……它的里面有桃子Schnapps和Cattage奶酪！”- 詹皇后（Jen Queen）（盐盒餐饮和饮酒）

“我不得不说“阿迪奥斯·母亲**** r”总是一个有趣的命令，因为每个人似乎都有不同的食谱，尽管它确实是蓝色的长岛冰茶。我认为人们就像人们一样说出冲击价值的名称。”- Kelsye Downs（LAVO）

“我认为我遇到的最奇怪的饮料实际上是我制作的：它有luxardo Bitter，Rum，Falernum，Confensed Milk，Lime和Fire，在椰子壳中送出的火。- 伊丽莎白·鲍威尔（Elizabeth Powell）（自由酒吧）

“我认为“最奇怪”并不一定意味着不好。在午夜牛仔（我最喜欢在德克萨斯州奥斯汀喝酒的地方），他们有“乔·巴克”，这是一杯鸡尾酒，搭配芥末，玉米威士忌和生姜啤酒。同时真是太神奇了。有点像初吻。”- Jeret Pena（布鲁克莱尼SA）

您遇到过的最奇怪的饮料是什么？我们想听听！

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