Casa Herradura Tequila Distillery的幕后

[照片：Andrew Strenio]

作者的注释：在Brown-Forman Corporation最近举办的一次新闻之旅中，我参观了墨西哥阿马蒂凡尼（Amatistan）的Herradura Distillery，以了解他们的龙舌兰酒是如何生产的。

作为墨西哥的第三大龙舌兰酒生产商，赫拉杜拉（Herradura）是生产量最大的100％龙舌兰龙舌兰酒的单一设施，是龙舌兰酒世界的一家机构。该公司的历史可以追溯到将近150年。我去了赫拉杜拉（Herradura）对操作的大小和内部发生的事情感到好奇。想知道他们将如何平衡传统和历史与现代生产需求和技术。

Herradura不仅生产他们的旗舰龙舌兰酒，Herradura系列，还生产El Jimador，Antiguo，Pepe Lopez，以及少数几种在我们边界侧面尚未可用的产品。

如果您是龙舌兰酒奇观的新来者，您可能想给予我们的向导阅读以使您的所有历史和术语直截了当。然后放一些墨西哥流动音乐，来加入我们，进行虚拟游览赫拉杜拉的行动- 从龙舌兰苗圃到收获，巨大的粘土烤箱到发酵罐，蒸馏液，到桶，以及介于两者之间的一切。