现在喝这个：波特兰75

照片：Elana Lepkowski

屋子里的圣诞树的气味是我最喜欢的记忆之一。我无法告诉你我8岁时得到了什么礼物，但我知道房子闻起来是什么样的。重新夺回这种特殊的感觉记忆现在是我假期传统的一部分；这就是每年我的客厅里有一棵新的冷杉树的原因。在酒柜中：Clear Creek酿酒厂的Douglas Fir eau de Vie。不知何故，这家俄勒冈酿酒厂将圣诞树的气味装瓶，使其成为可饮用的形式。

虽然很高兴自己喝酒，但要找到一种鸡尾酒来补充这种精神的坚强，木质特征。但是我希望您会发现以下食谱很有用 - 这是法国75的新转折，以道格拉斯·菲尔·埃维（Douglas fir fir eau de Vie）命名。

新鲜的柠檬，杜松子酒和果味闪闪发光的桃红桃红葡萄酒为eau de Vie制作了很好的箔纸，并补充了FIR中发现的微妙的柑橘味。这里的草本杜松子酒（例如，圣乔治植物学或遗产酿酒厂）在这里工作，可以创造出更复杂的泥土味。如果您想在本周末的假日聚会上做这个，则可以混合杜松子酒和Eau de Vie基地的批次。一次搅拌3份冰，然后将正确稀释的混合物倒入单个笛子中，然后再用冰冷的起泡葡萄酒将其倒出。

关于作者：Elana Lepkowski是一位位于洛杉矶的家庭教育调酒师，她在拍摄和分享她的鸡尾酒食谱必威365stirandstrain.com。您可以在Instagram和Twitter上找到她@elanabean她有时会忘记她需要过滤器的地方。

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