经典射手的三明治,用整个牛排和蘑菇压入一个空心的面包,在纸上听起来很棒,但有一些现实中的问题。以下是真正工作的四个版本。
J. Kenji Lopez-Alt
单击三明治层以透露每个人背后的细节。
要制作射手的风格三明治,切掉一块丰满的面包的顶部,然后用刀子切割内部周边。用手舀出面包,让船只雀巢成分。在你的成分中层,一定要呈现任何额外的水分,请牢固地按下它们,然后关闭三明治。用铝箔或屠宰纸紧紧地包裹,然后将其放在两个硬切割板之间,并将其称重40至50磅重量至少4小时,达到过夜。将其直接切成包装,并在楔形中服务。