贝盖尔后

探索纽约市犹太Cuisine多片

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皇后区之旅改变了一切Rego公园居住着约3万Bukharian犹太教-波斯古族社区2 000多年以来在中亚蓬勃发展(主要是现在的乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦)。很快我发现他们的菜料混合菜菜菜和口味:扁菜和闪亮kebabs、菜和手拉面条、咀制的达门扁面包和泡菜-丝绸之路全表诚实地说,我感觉有点作弊什么样的壮观犹太菜我一生?

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每一个社区都自食其果幸运的是,他们中许多人决定与其他城市居民分享自己独特的犹太菜料敬餐者热切到盒子外用餐, 全世界都有犹太食品, 其中多半为犹太食品, 纽约探索-帕斯特拉米完全可选性

由Leah Koenig发布

[图表:利兹克莱曼万事通

  • 苏赫里安大学SALUTE

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    和你不能离开 没有盘子洛夫米菜加牛肉加甘油加软软涂红萝卜Bukharian犹太族传统为婚礼和其他特殊场合服务plov,但Serute每天晚带晚会-除周五外,晚会为安息日关闭

  • 科舍牛排比牛排多

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    牛排是Mabat的主要景点,这是29岁的Kosher餐厅,停靠布鲁克林Midwood的Kings高速公路Mabat菜单中充斥着全中东值得重迭的盘子

    碗番茄混合s'chug叶门希里和番茄酱免费填表 丰盛清新和摩洛哥式Matbucha市块状番茄、辣椒和大蒜制作,

    点一碗松软也门牛肉汤,休眠菜完全配上几枚伊拉克式bulgurkibbeh鱼雷并自言自语“更多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多多少深夜以色列街小吃提供鸡鸡、火鸡、蘑菇和洋葱,

  • 中世纪法尔拉Vara

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    贝伦杰纳 con薄煎茄子覆盖融化起司 蜂蜜稀疏 黑牛油菜南都市Albondigas多汁羊排曾受西班牙历史传说和著名相联的犹太和穆斯林社区青睐和盘子像 Raij调味煎鸡peas,cripsyatokes 浮油acvy, 日期和核桃馅饼嵌入短线结壳中,

  • Timma发明型现代以色列食品

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    库巴奈也门安息日面包在低炉中夜间烤熟,直到内部下层形成焦化结壳mesika大厨Timna东村现代以色列餐厅比旋律多多亏了他强健的烘培背景(他的祖父母拥有面包厂,他经常在那里打听和观察童子),黄油丰度面团捕捉原创酵母求偶

    其余Mesika在Timna变化式菜单也偏向根基即兴化举个例子, “野鱼 ” 最新一站, 是一个令人印象深刻的野海贝斯片段, 身穿摩洛哥马布查净化攻势以向Mesika生母致敬上回我访问时,他配上南瓜和crèmefrache美西卡高尚碗哈尔拉红结菜菜菜菜 羊排培根 肥鹅草和烤面包

  • 前往Georgia马拉尼

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    直至苏维埃联盟倒台前, Georgia(共和制,今天,大多数格鲁吉亚犹太人生活在以色列。幸运的是,纽约客,其中一位第比利斯出生的Ana Epremashvili安顿皇后区并开一家glattkosher餐厅为有犹太情感的Georgia菜-aclinarycan

    马拉尼市的任何饭菜(马拉尼市还运营小机机)面包厂楼下传出数种深爱的Georgia奶酪面包查库里市三叉青豆、菠菜和甜菜传播集体命名法利3个都使用同一种技术:基菜蒸发手推(Epremashvili表示比使用食品处理机产生更传统、生素纹理)并滚动核桃和秘密香料直到组成块状p用大便搜搜搜shotispri面包,但尽量有节制-路上有更多的食物-马拉尼分块充裕-切不可错失查卡浦长浸羊肉炖番茄加番茄加番茄加番茄Tkemali系统由野生绿梅制成的嘴拉酱Epremashvili表示:「我们每两个月从Georgia进口新香料马拉尼对新鲜口味的承诺从菜单中可见一斑

  • 曼苏尔市首发分解嵌入品

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  • 巴拉波斯塔Homey以色列食品

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  • 旋转ShakshukaShuka卡车

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    我们同意Shakshuka市北非鸡蛋采辣番茄酱,菜已经疯狂受欢迎全以色列, 外派厨师帮助介绍它在这里,2014年,浅点早餐或饭菜甚至有自己的(犹太素食者)餐车停靠曼哈顿不同位置日复一日

    舒卡卡车主厨Gabriel Israel像大多数以色列本地人一样来自混合祖先-法族、摩洛哥族和阿尔及利亚族I tried shock全菜单上, 他说他的不同背景实际中,这意味着偷取他适当命名为“绿色”Shakshuka的鸡蛋 富饶,像慕斯普雷叶 asgus,zucchini和spach传统式shakshuka轻辣并有自制Harissa和意外冲刷蜂蜜之类奇特触法,增强番茄的甜度鸡蛋偷调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调调

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