市场场景:波士顿科普利农贸市场的季节结束

笔记:星期一,我们的各种市场场景通讯员签到农场架的新鲜事物,即将到来的东西以及在Gettin好时更好的东西。本周,我们听到波士顿通讯员Penny Cherubino的来信波士顿热情。带我们去市场,便士!

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[[照片:Penny Cherubino这是给予的

波士顿的科普利农贸市场

上午11点至下午6点开放星期二和星期五((地图)本赛季的最后市场是11月25日,星期三。

科普利广场农民市场在波士顿的后湾,客户和供应商说再见。他们的市场季节即将结束。客户问:“我们还有几个星期?”供应商倒计时,“又两个星期,又有三个市场。”

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在淡淡的灰色天空下,有强大的阵风击落了一个市场帐篷。西蒙·库克(Simeon Cook)库克的农场和面包店从他的馅饼,面包,饼干和格兰诺拉麦片的后面注视着自己的帐篷。他对本赛季结束有不同的看法。是的,他会想念他的顾客,但他说:“在今天的一天,我期待整个冬天坐在我的壁炉旁。”

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在科普利广场的另一侧,一个来自附近办公室的名叫Meytal的女人正在购物伊吉的面包。她每周两次购物市场,喜欢Iggy的三明治吃午餐。她带着灿烂的笑容说,她会想念:“离开办公室的借口。”

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莎莉·马特尔(Shari Martel)斯蒂尔曼在土耳其农场忙于接受新鲜火鸡的订单,这些火鸡会在感恩节前一天在市场上收拾市场。今年,她已经卖掉了20磅及以上的大鸟。

马特尔(Martel)将整个季节从她的整个季节购买肉类的常客描述为:“我们怎么能与您联系?我们可以在哪里找到您?”她解释说,由于动物生产全年继续,农场找到了在冬季到达购物者的方法。他们的电子邮件新闻通讯和当地美食博客作者让人们知道斯蒂尔曼的卡车何时来这座城市。

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20091114DSC_1487-版本3.JPG詹姆斯·巴布托他在科普利(Copley)担任市场经理的第一年。当季节结束时,他说:“这很痛苦。我会喜欢其余的,但我会想念进来的所有新鲜食物。整年都很棒,看到一切都在变化和发展。”

锡耶纳农场,市场常客,亚历山德拉和克里斯从海湾村(Bay Village)储备了冬天。这是他们一年四季做的事情。

克里斯解释了为什么市场对他很重要。“与我一起,它从食物开始和结尾,但是与种植它的人建立个人关系要好得多。”

亚历山德拉(Alexandra)转向锡耶纳农场(Siena Farms)的展览,并说:“看看这个,它很漂亮!真是太好了!真是太棒了!”很快,他们将从库存中进食,并从超市购买食物。但是,她后来指出:“这好多了。我们等待这一点。”