酥脆的耳语：值得吞噬的十字花科菜肴

您可能知道Carolyn Cope是鲜味的女孩。她在星期二停下来，有关于准备您可能从CSA或市场上获得的丰富水果和蔬菜的想法。- Mgmt。

[照片：Carolyn Cope]

本周的专栏向所有勇敢的土耳其士兵伸出来，他们自愿带蔬菜。您是本赛季的真实，沉默的英雄，感谢但通常不接受。当然，您可能已经做了馅料来结束所有馅料，或者是在后院棚子里吹出一个洞的油炸火鸡。您拥有疯狂的厨房技能，可以将拳头扑向空中，并直接进入黑色星期五。也许在二十多岁的时候，您将一两次大枪拿出来。也许您对大家庭谈论您的Turducken的方式陶醉了太多，直到第二十月。但是您现在年纪大了，明显更加自欺欺人。

没错，我们注意到了。但无论如何，在这个阶段，这对您来说并不重要。到现在为止，您真正相信内部的东西很重要，您知道我不是说火鸡内的鸭子里面的鸡肉。

不过，不过。这是最糟糕的事情吗如果蔬菜偷了表演？

是的，我也不这么认为。这就是为什么我搜寻网络为您带来了少数最甜美的十字花科菜肴感恩节所知道的，以及为什么我测试了这个食谱的原因炖羽衣甘蓝配焦糖洋葱，核桃和蓝纹奶酪上周在一些毫无戒心的客人中。我在银色的传奇人物旁边搭配烤鸡玉米面包，香肠和苹果馅，当我告诉你其中一个孩子将馅料推到一边时，我不是在开玩笑秒的“这个东西”，指着羽衣甘蓝曾经去过的盘子上的地方。您必须相信我，因为那不是一个人可以弥补的那种东西，无论她现在比以前更能自我掌握。

西兰花和朋友

• 烤Bagna cauda西兰花[食物52]
• 爱丽丝·沃特斯（Alice Waters）的长煮西兰花[SE]
• 多丽·格林斯潘（Dorie Greenspan[Bon Appetit]
• 柠檬奶油中的西兰花兔[食物52]
• 马克·比特曼（Mark Bittman）的烤西兰花与葡萄干醋[Bon Appetit]
• 带松子和葡萄干的西兰花兔[epicurious]
• 西兰花兔和柠檬黄油[F＆W]

菜花

• 花椰菜配棕色黄油，梨，鼠尾草和榛子[好烹饪]
• 烤花椰菜与gremolata面包屑[食物52]
• 约翰·贝什（John Besh）的热黄油花椰菜泥[F＆W]

羽衣甘蓝，羽衣甘蓝和其他果岭

• 比尔·特雷潘（Bill Telepan）的黑色羽衣甘蓝配火腿，大蒜和洋葱[好烹饪]
• 用大蒜，葱和刺山柑炒羽衣甘蓝[epicurious]
• 橄榄油粉刷[好烹饪]
• 用茴香和橙黄油羽衣服[F＆W]
• 丰盛的大蒜蔬菜[玛莎·斯图尔特]

萝卜

• 带有鼠尾草和培根的苹果酒玻璃萝卜和苹果[好烹饪]
• 莫莉·史蒂文斯（Molly Stevens[Bon Appetit]
• 焦糖萝卜和葱[玛莎·斯图尔特]

布鲁塞尔芽菜

我们已经覆盖了你这里。

和你呢？您是否有一个令人难以置信的十字花科配菜来感恩节？如果您这样做，请在评论中分享！

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