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植物植物的植物实际上是雏菊家族的成员。通常煮熟或简单地将其扔进沙拉中,它的维生素A和K高,是纤维的重要来源。它有两种品种:卷曲的endive,也称为Cocory或Frisée,具有狭窄,绿色和卷曲的外叶,以及宽阔的enderive,也称为escarole,它具有宽阔,苍白的叶子,较少的苦味风味比狭窄的兄弟姐妹。
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