视频:Ozarks中的蘑菇农民讨论了“本地”的缺点
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当我偶然发现Curly和Carole Anne,两个班卓琴蘑菇农民,我立即坠入爱河。他们在奥扎克斯(Ozarks)运行了全有机农场。开车到那里,将我们沿着所有类型的土路,几条溪流和GPS和手机停止存在的土地上。
即使我们只是短暂地在电话上讲话,我们也像老朋友一样受到欢迎,接下来是三天的Shiitake说话,烹饪和进食。但是,真正令我印象深刻的是,他们全年在原木上种植蘑菇的创新风格,而更多地讲述了他们对“本地”的意义以及如何影响可持续家庭农场的意义。
观看视频,进入Carole Anne和Curly的班卓琴和蘑菇采摘生命。
有关更多视频,请访问www.theperennialplate.com
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注释
你好,食者!
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