认真的娱乐：农贸市场午餐

[[照片：Carrie Vasios这是给予的

每年的这个时候，农贸市场正在如火如荼地进行。美丽的蔬菜堆积着眼睛所能看到的。宝石色的水果被布置在篮子里，多汁又甜，我不禁当场吃它们。在这几个月中，我像一个疯子一样在市场上奔跑 - 采样，挤压，购买，凝视。

突然，很高兴去杂货店购物，如果可能的话，我每天要做两次。结果是一个用农产品储存的厨房，对我来说太多了。做午餐并与朋友分享夏天的全部内容的完美借口。

切成薄片的夏季番茄沙拉

没有什么比成熟的西红柿更像了。它们是如此的甜美多汁，非常淡淡的夏天，以至于我像苹果一样将它们掉出来。

由于西红柿不需要太多改进，所以我喜欢这种沙拉的约束。有一片甜的香脂和撒上坚果，烤的肉饼的毛毛雨。有新鲜的罗勒和一片浓郁的当地芝士。但最重要的是有浓密的西红柿：浓，多汁且完美成熟。

烤鸡塞满菠菜和葱

在这道菜中，鸡胸肉成为新鲜采摘的菠菜和葱的理想车辆。莳萝增加了Herby的触感，柠檬皮有点柑橘亮度。我将鸡肉放在烤架上，以便咸羊乳酪融化并将其结合在一起。

薄荷柠檬水

没有什么能像新鲜制作的柠檬水那样洗净午餐。制作简单的糖浆时，您将享受薄荷香水的香水。

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