认真娱乐:你好,摩洛哥

[图表:Carrie Vasios

似乎反直觉, 但在雪天气中间 最能寻找菜单启发的地方 完全不入冬取摩洛哥这个国家的地理混合 美景海岸和干旱沙漠结果摩洛哥厨师知道如何最充分利用有限产品,

摩洛哥餐可以从十多小沙拉开始,但为方便起见,菜单从二开始客人们会捕捉第二道菜 菜菜应该和一大碗松软豆一起投送薄荷茶是我的首选

所以请朋友过来 让你的千层面锅和慢锅休息一下储量丰满的香料架是你唯一需要的工具

血橙黑橄榄沙发

菜单中的第一个小沙拉得到各种口味布林尼,皱纹黑橄榄盐浮油,而橙子用酸和糖味养活舌头这两大构件加调味调味料,包括cumin、Sweetprika和足够cayenne启动双嘴噪声

取食谱#####

甜菜沙拉和cennamon

摩洛哥菜常将甜味或土味融入其他Savory课程烤甜菜开发几乎像糖果的甜度 完全配地肉桂盘子平衡一剂柠檬汁盐 并绑上果橄榄油

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griled巨虾加Charmula

Charmoula是摩洛哥热门调料,Coriander和Cumin是香料混合头目,cayenne和paprika加点热香料加蒜加咬 新鲜柠檬汁加亮混合橄榄油后,由此产生的调味调味料有像虫状纹理,并可用类似方式为菜菜提供强味料料

Charmoula为海鲜制作了大翻接, 并包括这些巨虾男孩子,这些坏男孩按自己的名字生存-他们在10到10磅之间称重, 使他们成为迄今我吃过最美味虾也表示它们完全适合格斗外表易敏捷 内侧保持潮湿和支持

保证用库斯库斯服务这些叉子小粒Semolina意大利面条将切断香料热量并浸泡剩余酱

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