两人的晚餐：牙龈烤猪肉与百里香

[[照片：克里·萨雷茨基（Kerry Saretsky）这是给予的

一周内很容易陷入烹饪意大利面的陷阱。它很快，很容易，而且很好。但是有时候，经过漫长的一天，您不只是想撕成一块肉吗？像，认真的烤？

如果我自己说，这个食谱有点天才。通过使用猪里脊肉，您可以从稀薄，相对便宜的肉切成薄片开始，充满风味。我用盐，胡椒粉，一些新鲜的百里香叶卷起来（或者如果您拥有的话，您可以使用少一点的干燥），并保留姜。就是这样。

只需将猪肉放在烤盘中，然后将一些小型西葫芦撒在它周围。烘烤它，然后看着猪肉在整个外部开发出这种华丽的Zingy-Sweet Crust。

没有灼热。没有做配菜。猪肉和果酱甚至制作自己的锅酱。只需将其放在烤箱中15或20分钟，将其切成薄片，然后食用。您有两人的烤猪肉晚餐，灵感来自蜂蜜烤火腿，但态度更多。我建议一点点沙拉和/或质朴的小麦面包。

作为旁白，姜汁是我最喜欢的成分之一。您甚至可能永远不会在超市中注意到它们，但是它们很容易获得。我在这个猪肉中使用它们三文鱼酱油，里面芝麻面， 在外卖启发了虾，在奶酪板上。这是一种仅用一种成分的生姜的甜味和蜂蜜的甜味和质地的好方法。

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