我的泰国：糯米汉堡
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对于这些古怪的汉堡，煮熟的粘性米形成为两个圆盘，代替面包面包。粘性米饭汉堡在泰国的便利店里有一段时间。我刚刚发现他们最近的曼谷之旅。
害怕最糟糕的是，我接近了我的第一个糯米汉堡，恳求。令我惊讶的是，它非常好 - 至少适用于在微波炉中加热的冷藏包装食品。但是自制版本是很多更好的。您也可以与粘稠的米饭配对的不同口味。我最近用着名的肉类沙拉，Laap（LARB）制作了一些羊羔汉堡。但可能性是无穷无尽的。
我需要强调的一件事，因为似乎仍然有很多困惑泰国糯米饭是：菜系，韩国，中文，意大利等各种短谷物米，泰国粘性米是否与日本，韩国，中文，意大利等等等。这是东南亚的大量（且几乎完全独家的糯米）。它需要用蒸汽烹饪，而不是水。
关于这种大米的独特事物之一是，当正确煮熟和用手指轻轻揉搓时，核心粘在一起，但不要用手。没有你在照片中看到的羊皮纸包装，我可以用手拿起这个糯米汉堡。这对你在水中烹饪的短颗粒粘性米饭制成的内衣是难以理遇的。所以用这种正确的米饭。在安全的方面，当您在当地的亚洲杂货店时，请从泰国寻求糯米，Khao Niao.（ข้าวเหนียว）。
有关如何制作这些粘性米汉堡的说明这里。
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你好吃饭者！
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