一天的三明治：华盛顿州西雅图的比彻的手工奶酪的烤奶酪

在我们这个伟大的国家中，一个人每天都可以吃不同的三明治，这就是我们要做的。这是一天的三明治，我们每天都会看一下全国各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Erin Jackson]

这可能是令人沮丧的无聊，或者是因为知道我会被塞进一个金属管中的焦虑而在接下来的几个小时内被刺入天空，但是关于在机场的事情总是让我狂热。在大多数情况下，机场是一个饥饿时的可怕地方，但不是SETAC国际机场的大厅C，您可以从那里获得烤奶酪三明治的地方比彻的自制奶酪，一家备受喜爱的奶酪商店，第一个位置在派克广场市场。

机场位置的菜单与Pike Place相似，直至价格。有“世界上最好的” Mac和奶酪，以及汤和三明治。我选择了基线烤奶酪三明治（$ 5.94）。它的制成是与通心粉和奶酪相同的奶酪制成的：旗舰和只是杰克奶酪，使其味道有点像Mac和奶酪三明治，减去面条。

这很简单，但最好的方式。两种奶酪都经过巨大融化，并带来了自己独特的风味（Just Jack是超级奶油的；旗舰黄油和坚果），面包用油刷并在Panini Press上完成，变得酥脆且烤面包。

三明治是要订购的，因此您将有时间浏览商店的其余部分，包括奶酪凝乳浴缸，如此新鲜，吱吱作响，花哨的饼干盒和展示盒中有不同类型的奶酪（您所有的奶酪（所有这些）可以乘飞机）。最重要的是，您还可以免费获得Mac和奶酪样品。那你不想错过。

比彻的手工奶酪

SEATAC机场，大厅C. 17801 International Blvd，Seatac，WA 98158（地图）206-209-5190;Beechershandmadecheese.com

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