视频:松露猎人
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松露是体重,是最昂贵的食物之一。有充分的理由:这不仅是块茎的稀有性,味道或气味……这种泥土宝藏的特色也与追逐有很大关系。每天,松露世界的三角形(猎人,狗和经销商)开始寻找这些地下宝石,一次是松露。
松露因季节和位置而异。当Biancetto品种临到我们时,我们发现自己在意大利马尔凯(Marche)(该国的松露中心)。意大利松露猎人每年挖出大约100公吨的松露。在经验丰富的当地人团队的帮助下,我们很幸运地找到了两个,并吃了更多。
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