烤的卡布查南瓜与酱油，黄油和shichimi togarashi

编者注：请欢迎Shao Z.，广州本地人和背后的女孩friedwontons4u.com。她将与她的亚洲风格的现代食谱相处。必威365欢迎，Shao！

[Phogotraph：Shao Z.]

酱油和黄油是我最喜欢的风味组合之一。一切都与平衡有关：两者齐头并进，黄油的丰富度柔和了酱油的咸味，相反，酱油的咸味切割了黄油的丰富度。

酱汁几乎所有东西都很棒 - 帕斯塔，炒饭，鲑鱼，牛肉；在日本，您甚至可以在麦当劳的炸薯条配调味包中找到它，但是在蔬菜上尤其很棒。在夏季，我喜欢在烤玉米上淋上毛毛雨，并在上面撒上Nori薄片和葱。当天气变冷时，我喜欢将其与甜而强烈的Kabocha南瓜相结合。烤，其口味都加剧了，质地变得乳脂状和令人满意。

这种配菜很容易迅速准备，在假日桌上看起来很棒。撒上Shichimi Togarashi- 一种日本的七香料混合物，由辣椒，芝麻，橙皮等制成，添加了一些热量，尽管一小撮红辣椒片也可以解决问题。

步骤1：刮擦种子

清洗南瓜（使用蔬菜剥离剂去除任何不可洗的污垢斑点），然后将卡巴巴分成两半，然后用金属勺子刮掉种子和果肉。您可以烤种子或丢弃。

步骤2：碎南瓜

Kabocha的皮肤稀薄，可以按原样食用。您所要做的就是将肉切成一口大小的块。

步骤3：做酱

简单的酱汁不过是几汤匙​​无盐的黄油，汤匙酱汁和一汤匙酱汁和一堆shichimi togarashi。您可以在微波安全碗中或炉灶上的小锅中融化黄油。

步骤4：扔南瓜

用酱汁将南瓜扔在一个大碗中，均匀地涂上涂层。

步骤5：传播

将壁球撒在衬有羊皮纸的有框烤盘上的均匀层。您要确保每件之间都有一些空间，以便它们可以从各个方面呈褐色并均匀烹饪。

步骤6：烤

将南瓜烤在预热的400°F烤箱中，直到变软并浅褐色，约20分钟。

将南瓜与沙拉一起食用，以便享用午餐，或者用作餐点菜。

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