saced:Mushroom Gravy

[图表:Joshua Bousel

深入深处火鸡肉汁必威365上感恩节的菜谱发现蘑菇肉汁.微小量sporciini蘑菇给 厚节调味和丰富性以至于它留给我一痒 寻找蘑菇沟在一个下雪周末日上,我收集了多片蘑菇,多片不同汤类和几片辅助素材,并开始开发一个全功能蘑菇肉汁

引导者

从一开始我的目标是做肉汁把蘑菇前端和中心点-我希望土木味干净直截了当,定义肉汁选择白按钮、creminis、shiotes和pocinis

原创肉汁混合两种最流行蘑菇-按钮和creminis等量黄油制作 直到他们释放水分 稀疏和棕色之后,我用面粉创建roux,我跟踪鸡股,确保所有蘑菇都喜欢最优口味后,我刚离开肉汁沉浸 直到它变稠点点调味, 并想它准备去

第一次口味让我咒骂我花在这个控制配方上的时间-它缺血缺深度即使是感恩节肉汁我只用微量pocini

忽略我之后的强度,我重新开始,这次添加干波西尼斯-重新编译成鱼片-回溯菜谱并完全去除相对微薄白按钮蘑菇立即正想找点事做混合蘑菇口味远超原创节食谱

我走对路,但我知道我可以推蘑菇角度更多在我的期末版中,我投进另一个玩家-Shiitakes野蘑菇为本已强盛的蘑菇口味带来了额外维度

支持

蘑菇只是半场战并避免损及干净蘑菇基础

先带鸡股, 以为光线触摸会让蘑菇居中心舞台, 但它显然对初始试失败负部分责任肉汁太粗糙了 所以我决定把牛排插进混和

鸡和牛肉组合让我感到非常快乐-特别是我通过浸泡干软盘添加蘑菇触摸后肉汁口味丰富 毫不混淆蘑菇

何不看看我能不能把事情推得更远我测试出只用牛群的版本,但即使它产生强肉汁,在海牛排上站得更好,牛肉也开始将蘑菇压倒故障返回前期混合

并创建素食选择程序,菜店比鸡店还好花点时间从零开始制作蘑菇蔬菜储存 将带来显著改善容我再讲一天

卡摩斯

寻找鸡和牛群组合使用creminis,shitakes和pocinis下一个逻辑步骤是看看我是否能通过加法改善配方

必威365多蘑菇肉汁配方召酒, 似似可增红酒,上端一粒雪莉混合水使肉汁味变亮并形成对比,似乎使蘑菇出局更强力

除酒外,我还尝试沿途加柳树、百合和重霜没有什么能真正提高肉汁富有意义的方式, 常常我感到它们创造了复杂度, 而这种肉汁其实并用不着

归根结底,它只是蘑菇、股和小雪利混合决定了日期果实是丰盛牛排 泥马铃薯 饼干 或按我用法 窒息面包和猪排

所有链接到这里的产品均由编辑独立选择可能从购买中获取佣金,正如我们在描述中描述的那样附属策略.