马萨诸塞州布鲁克林的马特·墨菲酒吧（Matt Murphy's Pub）的奇妙爱尔兰棕色面包

任何餐点都可以免费提供一组自制的褐色面包和柔软的黄油。[照片：Liz Bomze]

我与爱尔兰棕色面包的恋情始于2002年秋天，当时我在爱尔兰科克度过了一个学期。我每天都用咸味，粗糙的面包散开的崎cant乱的浓密，粗糙的面包散开的厚切片，因为它是我的学生银行帐户负担得起的为数不多的食品之一。面包就像白色三明治原木在这里一样普遍，甚至预先固定的超市和便利店版本也很棒。

直到我碰到马特·墨菲（Matt Murphy），布鲁克林村（Brookline Village）的出色（和被低估的）爱尔兰酒吧，它在大学毕业后搬到附近几乎成为我的首选。每张桌子上都有一个带有面包的厚切的板，这是一个非常传统且简单的版本，根据所有者的说法Sibohan Carew的家庭食谱。

几乎酥脆的丰盛地壳可保护内部的含有的（但仍然适当粗糙且致密）。它是量身定制的，可用于伴随的软黄油的良好味道，或者，如果您要订购一些食物，则是奶酪盘（12美元）或鲜盐鳕鱼鳕鱼（13美元）。实际上，经理西博汉（Sibohan）的女儿斯诺（Snowy）说，幸运的是，很快就会有一个开阔的烟​​熏鱼三明治，上面有面包。

同时，我将在家做开放的三明治面包食谱在线而且非常容易。

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