破解饱和肥神话,麦当劳支付和更多食品政策本周

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纽约麦当劳还工500 000

餐厅工人工资在过去数月中常受争议, 特别是拜低薪组织和其他非盈利组织之功所赐现在似乎高调辩论正在产生效果最近对纽约麦当劳7分支的诉讼解决500 000退工超时支付超过1 600名现任和前雇员将得到补偿并成为全国讨论是否提高最低工资问题的一个因素。

乳品产业剖析你牛奶背后的机器

安市深入报告发自现代农夫提供对现代乳品产业的检查文章覆盖整个20世纪乳品产业化,并包含各种尺寸牛奶生产者的图片和引文。文章刷新,少曝光 比信息查看 在哪里和如何处理和打包你的牛奶文章提供小型和大型生产者相对中立性,并突出显示即使是下院品牌如纽约Ronnybrook农场仍然从数家农场获取牛奶并拥有无菌和工厂式环境打包产品即使在没有肮脏故事讲解时 学习工业食品生产出错 对理解我们食物的来源和来源都很重要

饱和肥梅不像我们想的那样不健康

长久以来我们知道饱和脂肪对我们不好 从USDA饮食指南到医生摇动指针 都告诉我们我们应该避免可为什么饱和脂肪从1960年代研究中产生备战性,该研究将饱和脂肪与增加心脏病风险连在一起。但在过去几十年的营养研究中,这种联系越来越少确定性事实上多数研究显示饱和脂肪消费与心脏病几乎无关提醒专家重新考虑饱和限制性饮食指南但不表示法式薯条摄取量翻番-即饱和油料、坚果和奶制品中的脂肪-这是健康的必要脂肪酸源

干旱sparks水权对话全美

听人说干旱如何影响加州的农业 和水的获取持续干旱也正在影响西部其他州.从科罗拉多州到亚利桑那州州 水权争议提交法院缺水使农民与企业和城市居民相冲突水权在这些区域一直是一个问题,但随着干旱持续,草坪和工厂往往优先灌溉这些情况往往导致庭上和投票箱上激烈的政治争斗水商准备兴建企业 农夫希望雨速恢复

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