Kin Khao旧金山最令人兴奋的新泰国餐厅是吗？

[照片：Maggie Hoffman]

我认为Kin Khao，来自pim techamuanvit（流行美食博客Chez Pim） 和厨师迈克尔·盖恩斯（Michael Gaines）（以前是Manresa），可能是旧金山最好的泰国餐厅。还不到了，但是在过去的两周里，我到目前为止尝试过的几次菜肴让我很高兴看到下一步是什么，并很高兴能在联合广场拥有一家我可以推荐给游客的餐厅。

我推荐它Kua Kling肋骨（$ 15）独自一人：他们是Showstoppers。干炸的猪肉河口被南方风格的咖喱酱摩擦，上面有大量的红辣椒，galangal和有效剂量的新鲜瘤。它们柔软而丰富，充满了咸味，时髦的风味和足够的热量，可以使您的眼睛水。这不是对热火的菜，而是它显示了Kin Khao的潜力：大胆的风味，新鲜，充满活力的食材，令人印象深刻的平衡以及在城市中每个泰国菜单上都不是。

提前计划通过订购华欣海滩鸡尾酒（$ 12）是一种由pampero深朗姆酒，粗壮，椰子奶油，酸橙和盐制成的美味混合物，用巨大的杯子碎冰。有点像泰国冰咖啡。Bon Vivants（以其Mission Cocktail目的地，Trick Dog而闻名）在饮料菜单上咨询过，Kin Khao的目标是成为深夜目的地，提供完整的菜单直到晚上11点。和酒吧叮咬直到凌晨1点

这非常热的翅膀（$ 7）不要与波特兰或纽约的Pok Pok的版本竞争，但他们设法既狡猾又清脆，与罗望子和鱼酱和大量的葡萄藤Sriracha组件进行浓郁。他们是大个子，但是将三盘送给盘子，因此，如果您是四个人，则必须尝试用所提供的叉子或汤匙将它们分开。

温和的小吃包括Khao Tung na Tung（$ 8），一种精致的五香，淡淡的甜美花生蘸酱，味道鲜猪肉和虾。它已装在一个可爱的梅森罐子里，准备在自制米糕上勺子。

这Yum Yai Salad（$ 12）目前提供天妇罗和原始芦笋，蒸的卡巴果南瓜，切成薄片的西瓜萝卜和生菜叶，配以甜（且相当温和的）辣椒果酱。这是质地的愉快对比，但我们不相信这道菜的整体作用。

菜单的咖喱部分包括最昂贵的菜肴，但您不应该回避，尤其是当您准备分享的小组中时。盖恩斯厨师在Khun Yai的兔子绿色咖喱（$ 22）。兔子的腿和马鞍融化成柔软的酱汁，而不是坚硬的鸡肉，而不是坚硬的鸡肉，用新鲜的绿色辣椒酱制成了中等辣的酱汁。小兔子肉丸嫩嫩多汁，泰国苹果茄子公司为公司服务。优雅的咖喱使我渴望在本节中尝试其他菜肴，包括用骨头牛柄制成的弥撒人。

这Khao Soi Gai（$ 15）是一种北方风格的鸡肉咖喱汤，是旧金山舒适食品，在雾气和下雨天变暖。它配有切碎的鸡肉和耐嚼的鸡蛋面（加上酥脆的炸面条）。腌制的芥末蔬菜，生葱，辣椒油和石灰作为装饰，它们为菜肴增添了一点PEP。

螃蟹森（$ 17）是泰式帕德泰式的执行良好的版本，它是由当地的大块蟹蟹制成的，它们保持湿润和美味（与我最近在LERS ROS的干燥，令人失望的版本不同）。由于高质量的蛋白质，这是一种昂贵的面条菜。为预算的人提供替代版本可能是有意义的。

当前的甜点是DIY事件：温和黑米布丁（$ 8）配烤米饭，椰子奶油和咸焦糖，倒在上面。加载它：布丁本身是一个漂亮的空白。或者只是订购另一个Hua Hin Beach来结束您的饭菜。

Kin Khao仍在研究Kinks，并在员工工作期间为中断提供了午餐服务。检查网站前进之前，请提前打电话进行预订。这家餐厅有点棘手：它位于Wyndam Parc 55酒店的二楼，尽管您也可以从酒店的大厅里拿走自动扶梯，但目前在梅森和埃利斯的拐角处有未标记的入口。

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