B.Patisserie的厨师Belinda Leong在哪里可以在旧金山获得美味的甜点
自从她的面包店B. Patisserie在Pacific Heights开门以来,Belinda Leong的法国糕点就给我们留下了深刻的印象。一年多以前。当巴黎和纽约培训的厨师没有出现她的Viennoiserie,Pastries或Tartines的一长串清单时,她正在调查旧金山其他地区提供的甜品。
当被要求列出她最喜欢的当地甜点时,厨师隆谈到了从巧克力面包到鸡蛋蛋c的所有内容。她说:“我试图给一些我们通常看到的不在清单上的地方。”为此,向下滚动以获取有关Pomme d'Amour,sarapantina,“老式冰淇淋等”的建议。
对于鸡蛋蛋c:金门面包店是获得“ Dan Tat”的最佳场所。贝壳是如此的片状和柔软,鸡蛋蛋ust馅是如此光滑和丝滑。它们总是从烤箱中新鲜,因为它们卖得很快。这条线总是在门外。
冰淇淋:斯文森的冰淇淋是一家老式的冰淇淋店,是世代相传的家族,位于俄罗斯山的角落。这是一个邻里的主食,当您进去时,您只会给您怀旧的感觉。土耳其咖啡,香蕉,粘稠的耐嚼巧克力和草莓是我一直以来的一些最爱。
对于越南甜点:Bambu甜点和饮料有几个地点,[一个在SF的Geary Street],一些位于Daly City,San Jose和San Mateo。我真的很喜欢亚洲甜点,所以这是他们喝酒的好地方。菜单非常广泛,具有许多风味/成分组合。Pandan Jelly,Basil Seeds,Coconut Milk,Taro,Tapioca,Longan ...他们拥有所有东西,您可以创建想要的任何组合。
对于巧克力蛋奶酥:巧克力蛋奶酥在餐厅Gary Danko是厨师Danko的标志性甜点。所有的蛋奶酥都是用手将铜碗搅打的,从而产生了非常轻巧的蛋奶酥。他们将巧克力蛋奶酥和巧克力酱和奶油奶油蛋糕供应。
对于prachapantina:Sacrapantina是一个多层蛋糕,由海绵蛋糕和Zabaglione组成。斯特拉糕点和咖啡馆是北海滩中心的一家小咖啡馆。这个地方是帕拉潘蒂娜的家。这是我只喜欢的轻巧,湿润,通风的蛋糕,因为它是如此简单和良好。
对于巧克力面包:彻底的育种和糕点面包很棒。巧克力面包和Fougasse是我的最爱。但是我喜欢吃巧克力面包作为甜点。早晨的糕点和甜点也有很多种类繁多。
对于Pomme d'Amore:揉糕点一家小面包店被藏在当地的一家餐厅里:Mission餐厅。丈夫杰克(Jake)经营餐厅,他的妻子肖纳(Shauna)在餐厅的后面揉捏。Pomme d'Amour是她的标志性糕点。这是一种片状糕点,里面装满了焦糖和奶油布雷。我认为这是如此出色,因为它既轻巧,奶油,焦糖,脆皮,脆弱和片状。
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