概念Food对sLinguine alle Vongole:第二部分

编辑注解 :开泽和HAlexander Talbot大脑背后有影响力博客思想食品和烹调书籍思想食品并最大扁平将分享他们的智慧和智能烹饪思想 关于重食, 因为他们重创经典菜 目的是从中取出最香味

带蛤子酱的Liguine得到韩国口味的戏剧化改版亚历山大塔尔博特

昨天,我们向你们介绍用蛤子酱重构语言并分享前几小块菜冷冻蛤 熏韩国米饼gochujang欢乐制作配方时,所有三种都可提前一天启动今日,我们将展示剩余组件-韩国蛤酱和煎洋葱加注-并解释如何将之归并成成品菜盘

韩国ClamSauce

当我们开始想这蛤酱时 想到的第一件事就是百吉饼油洋葱加蒜加芝麻种子加盐合二为一,可上瘾和可口仿佛那些难解的调味料-也许加点香味noi-顶部一碗意大利面令我们急切地想进厨房测试思想上街购物时发现 H-mart本地可兰经市场 洋葱和其他合金易碎加深并集中安眠药口味 并同时提供优美crispsy纹理并生出美味新韩国启发的蛤茄酱

Crispy煎洋葱安装

贪吃和贪吃之比Crunchytopps在提供菜前添加 完美工具添加纹理和口味在此例中,我们保留部分油洋葱用在酱中并加柠檬为亮度以不同方式使用调味料增强调味料,并给成盘添加大片曲解分量

可见我们使用的所有三大油合金-这些种类的油菜正变得越来越广,

完成dish

完成菜前,我们先在guchujanghee煎米饼,直到它们染色和香味

等米饼变薄后,我们加大蒜小菜并煮到它们变嫩

热蛤酱加点切片调味料和米饼和大蒜小菜一起倒进同一个锅里, 我们让它一起做几分钟

并加冰冷柠檬煎洋葱调制 和清新Parmigiano-Reggiano奶酪

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