特技完全Gried Leeks:Boilthem优先

Romesco调味料和烧菜是自然配对[图表:Joshua Bousel

Leeks像许多秋菜一样,需要热时间从生硬转换为温和和美味当然,我偏向烧烤, 但是从头到尾烧烤它们 会花上30分钟或更多时间,

一种缩短蔬菜烧烤时间的方法就是类粘之前我用甜土豆和黄瓜试过 但发现方法变色口味和纹理略为过我喜欢我决定在这里再试一次, 并证明它是一个伟大的方法 leeks这就是我怎么做到的

修剪深绿色顶部后, 拆开并彻底洗滤液后, 我把它们放入沸盐水中煮熟直到他们刚开始软化约5分钟后,

利用部分熟水槽,我得以放弃间接热烧烤并直接跳到直接烧烤上,任由他们在煤堆上做饭直到双方烧焦时间短短10分钟 整段时间完全软化

卷起的黑外层有 良好的crispnity屏蔽格格奇口味内温和洋葱味 口味和纹理配对丰满西班牙Romesco酱用烤番茄和红辣椒制成

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