提升你的虾和虾与蘑菇,培根和格鲁耶
取食谱
半途而废地开始讲故事, 开某种玩笑,我姓什么, 和为什么相似性 以某种理由相信我 当我说我已经想出终极虾和茄子配方但我会饶你一次取而代之的是,我将陈述我的案件本身的优劣性,并理解 " 终极性 " 虾和叉子是一个相当毫无意义的概念简单多版本此菜甚至尝试以任何客观方式比较它们
事实上,只有两件事情可以确定 关于虾和虾第一,它有虾第二,它有曲柄除此以外,它真的依赖厨师通常你在那里会发现某种烟熏猪肉,像培根、Tasso火腿或andouille香肠蘑菇常见, 蘑菇有时有奶酪,有时没有, 和肉汁类调料量不等 从零到吨不等并没有什么共识用右方法实现它,我爱它-可能性使事情变得更有趣。
启发我食谱来源于最有名餐厅版:已故厨师比尔尼尔食谱北卡罗来纳州Crook山角.包括虾 蘑菇 培根 和浅肉汁大菜菜菜 菜谱适应家用厨师.......高压柠檬果汁压倒其他口味,指令中要求把所有事物都拉在一起-先是蘑菇-后加虾-方法使得虾很难按指令染色
我想用同一套基本成份-虾、培根、蘑菇、芝士饼干-工作-但我想用我自己的旋转来决定应如何把它们集合在一起
改善 Grits
裂缝只不过是干地玉米做的粥安森厂最常用凹面玉米制作,比火石玉米软,与pronta比较常见最大差差往往与研磨大小相关,曲面磨得更粗糙,非规律研磨比波伦塔多
烹调过程基本与poronta相同:用液沉淀曲柄,频繁扰动,直到它们煮入软粥专用液量和液量比是决定最后口味和质量的两个关键因素尽可能地使用石场曲柄,因为我爱最后曲柄纹理 当磨柄不完全一致性时
Crook角曲子配方中用液为鸡盘半半磨合切德和帕梅斯坦奶酪最后会卷土重来没有任何问题, 但我想增加点协同
我做的第一件事就是省略半半点半点, 因为在这些曲柄里有足够的奶酪 提供丰富的奶品口味而不翻番意思是单吃鸡和鸡股一样好吃 通过用调味来丰富鸡盘 就能做得更好
要做到这一点,我用虾壳和蘑菇裁剪注入鱼群,沉浸约20分钟提取口味结果是更复杂和口味深厚的鱼群回响盘中两个主要成份
然后我想起司Cheddar和Parm很好, 但他们不是我第一个抓来配虾和蘑菇取而代之的是Gruyère,它美化并有土语音调 以如此优雅得多的方式从蘑菇上打转
另一关键步骤是确保流水比正确和tronta一模一样中位常出错比例绝对不二分液压一格,我发现稀有时点点用, 只能由那些不易理解爱人建议并非四分液压一角 几乎每个人都说正确号最小值5分液化为1微分使用块状石块加块磨面时, 可能甚至需要再加点, 以确保块状水合物完全软化(尽管我先从5:1比开始,
* 使用即时曲柄时,本建议概非有效何必使用即时曲柄穷站
高液比对曲柄时 开机时会非常水分你会对自己说这家伙疯了他不知道自己在说什么他一定觉得番茄汤很好吃如果你不耐烦, 曲棍汤正中你, 并确信我是一个可怕的源 做饭建议等一等沉浸这些曲柄 频繁扰动 并挖底部 防止它们燃烧差近一个小时,但最终会变厚 你将拥有你生命中最美的曲柄
泵起那些虾
下一步,让我们改善虾Of获取最佳虾法扔出盐水和苏打水后做饭盐能保住虾丰和潮湿,而烘汽水能令虾口味高涨-这里不吃虾烤苏打水常能给食物一种有趣的化学口味(因为缺少更好的词),都用不着冲洗对于这个配方,我还用小量玉米片扔虾,这有助于稍后略增酱料
完美绍特
准备这首曲子带来了点小烹饪挑战虾类快速烹调 因为它们潮湿 阻抗褐色把它们放进盘中 已经装满了蘑菇等其他素材蘑菇同时需要大量时间 排水蒸发带虾放进锅里 蘑菇准备前 虾将严重超熟
求解简单化:按序对每种构件做整理,然后端加结过程如下:
起步时先放点培根直到它变肥
取培根插槽,转成毛巾排水锅里应该有大约四分之一杯变肥调出并保留所有除单表
接下去,Saute虾 番茄茄油 超过最高热量你可以管理帮助你获取一些颜色 虾右切片前我努力从盘子上除去虾 完全完成前, 当中心仍然有半透明感不仅会继续通过存储余热做饭, 而且我们会在过程端加回锅 以完全加热前服务
虾出锅后 时间做蘑菇我喜欢混合蘑菇,如果可能的话 范围更广的口味和纹理Cremini、牡蛎和shiotes蘑菇都很好选择
保留培根脂肪回锅中,此时应涂层棕色比特不用担心-自我们添加蘑菇后,它们会释放液态,而你可以用液态刮起爱心并防火蘑菇可起海绵作用,浸泡锅中的油如果锅干过量,你可能需要加点油保持润滑
蘑菇液最终会完全蒸发 棕色将启动不割浅步子, 因为这是如何得到 他们的大口味直向尾端,用薄青豆、大蒜和辣椒搅拌并煮够长以软化芳香必威365cayenne是我对热调料的回答 很多菜谱中我发现cayenne工作得更好混合并支持其他口味 而不是遮掩任何人都想加辣酱 可加到表上
如果一切顺利,你的蘑菇应该很好地密封,小豆和大蒜软化,盘再次涂层烧焦时间倒进点鸡店解压缩盘并阻阻它冒烟
用鱼群松开锅底部的爱 再拆一次 再滑回虾快速推理综合所有事物, 并用几块黄油表令它丰富用丰盛新薄荷草料完成热菜-在此例中,由chaves、arsley和tarragon混合使用,加入chervil罚款Hebes.经典法式混合法 增加微妙触摸 点点洋葱 点鸡尾酒 点鸡尾酒 点鸡尾酒 点新鲜如此之大,我看不出有什么理由 限制它单吃法式菜并加到虾卷)
最后一个步骤是把曲柄伸进碗里 并把虾子 蘑菇 和他们的肉汁加顶喷点点培根比特 然后咬一口我敢打赌,这将是一些 最好的虾和曲柄你曾经有过事实上,我愿意写上我的名字字面上
编辑笔记:本文章原创表示斜率和斜率的主要差分是斜率由硝化玉米制成(即用碱溶液处理玉米)。多源报告常见错误概念,但通常不正确
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哈罗伊达
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