3种成分，5分钟：果味，稳定的食品加工机奶油

[照片：Vicky Wasibetway88.netk。视频：Natalie Holt。]

您可能已经注意到我已经发布了很多鲜奶油食谱。必威365部分原因是，没有更简单（或更经典）打扮甜点的方法。但是，要完全坦率：我只是喜欢鲜奶油。从樱桃馅饼切成薄片到冰淇淋圣代丝，这是一个受欢迎的柔滑丰富度。

您可以用香草刺（将其注入）樱桃坑，甚至用它鞭打柠檬糖浆，但是，除非您用某种提取物进行了沉重的操作，否则通常是一件微妙的东西，苍白而温和。恩典注释，对整体不必要。

但这不一定是这样！少量冻干水果和一个食品加工机，您可以为周围最美味的鲜奶油做一个非常充满活力的粉底。

什么样的味道？好吧，这完全取决于您。该技术与任何类型的冷冻水果（或蔬菜），从覆盆子，蓝莓和苹果到樱桃和玉米的任何形式的效果都很好，例如，如果您想为自己喜欢的汤添加咸味。虽然您可以使用研钵和研杵为了粉碎冷冻干燥的水果，我偏爱食品加工机的部分原因是，它将这种食谱变成了一只碗式事件。

与气球搅拌（无论是手持式搅拌机或连接到电动搅拌机）相比，食品加工机在给奶油充气时绝对可怕，但是在正确的背景下，这实际上是一件非常好的事情。在奶油中工作较少的空气使其可以使其更加密集​​和浓密，几乎像无蛋的冰淇淋一样。

这比通风和光线的泡沫更稳定，而添加了冷冻干燥的水果。由于水果的天然水含量几乎被完全去除，因此将其磨成有力的吸湿粉末，该粉末吸收了否则会随着时间的推移从鲜奶油中渗出的水。反过来，这延长了鲜奶油的保质期。而且，由于水果脱水，它还为奶油提供了令人难以置信的未稀释风味和颜色。

当然，在食品加工机中制作鲜奶油而不将其变成黄油需要一点警惕，但是这种技术更多的是耐心而不是技能。慢慢来，如果您出去野餐，可以在冰箱外面生存几个小时，您将获得鲜艳的奶油奖励，并且足够浓密，可以用作糖霜的糖果，而不必担心会倒塌。实际上，我在一家日本面包店里拿起了这种技术食品蛋白质奶油（Cheffy Japanese Lingo为“食品加工机面霜”）是生日蛋糕的首选。

我当地的超市带有凯伦自然的小袋子（内只是西红柿，这是一家制作完整冻结水果的公司），而像Whole Foods和Trader Joe's Carry House Brands这样的商店都很可爱。但是，如果您可能会重新审视这项技术，或者找到其他食谱来帮助擦洗剩余的水果，那么您可以节省大量的在线购买资金。必威365我最喜欢的品牌是大地母亲果实，它放在带有紧身盖的塑料浴缸中，以保护其免受湿度。

因此，无论您是否想要一批蓝莓鲜奶油来完美地加倍蓝莓派，或者樱桃奶油在巧克力纸杯上煮熟，有了这个食谱，距离使这些梦想成真五分钟。

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