皇家icing教程:像老板一样装饰圣诞饼干
当谈到与孩子们建立联系的下午时,在当下生活,让糖霜落在他们可能的地方有话要说。在其他时候,锻炼您的创造力并将圣诞饼干(如艺术品)对待可能是非常令人满意的。
如果您在厨房里的时间就是您自己的个人享受,那么没有什么可以阻止您解决任何狂野的想法。但是,如果您为将美丽的饼干赠送给您的朋友和家人,那么最好让事情变得简单。低估您的技能水平并达到本垒打比未达到您自己的期望更有趣。记住,搞定了当模因不在您自己的厨房里发生时,它们就会更有趣。
简单并不意味着无聊!您在此处看到的每种设计都适合初学者,只需要四种糖霜和三种洒水。这是混合匹配使事情变得有趣而有趣。好吧,那是一些可爱但简单的曲奇切割机,就像我心爱的糖果棒,,,,雪花,,,,圣诞树, 和装饰品。
绘画任何杰作的第一步当然是采购正确的画布 - 卷的糖饼干,厚实,苍白且光滑(更不用说,您知道,美味)。我偏爱我自己食谱,但是符合这些条件的任何切口饼干都会做到。避免使用较薄,更脆的糖饼干样式,因为它们更倾向于破裂,并记住,具有破裂或多孔表面的饼干会使结冰更难涂抹。
下一步是购买油漆,又名“洪水一致性”皇家结冰。保留一部分以纯白色的糖霜,将其余部分划分为三个碗,然后用塑料覆盖每个碗。我是红色,蓝色和绿色的忠实拥护者,但是您可以选择自己喜欢的三种颜色。(如果您想制作更多的颜色,则需要做一批皇家糖霜,否则,任何一种颜色都不足够。)
正如鲍勃·罗斯(Bob Ross)总是拥有完美的刷子,将一堆油漆变成一个快乐的小朋友一样,您必须拥有正确的设备来制作精美的节日饼干。除非你在枪支下,否则铁厨师–Level Pastry的技能可以与您见面,这意味着放弃Janky,MacGyver风格的Zippy袋,孔在角落里戳了孔。您肯定可以用一些紧密滚动羊皮纸,但是饼干装饰的更好选择是一次性糕点袋装有一个耦合器和一个超级尖端,例如威尔顿#3。
一旦将管道尖头耦合到袋子上,就将袋子本身塞入耦合器中。这是一个塞子,因此皇家糖霜在您装满书包时不会流出。接下来,部分将袋子滚成上,然后将其放在空的水杯中,以使其保持直立。
一次与一个碗一起工作,搅拌几滴凝胶糊直到颜色就是您想要的。将其刮入准备好的糕点袋中,然后将袋子拧紧,然后像牙膏一样将糖霜弄下来,直到到达“堵塞”的耦合器为止。您可以将袋子胶带胶带胶带,以防止其拆开或向后张开,或者只是谨慎地将其紧密扭曲(糕点厨师的方式)。
将袋子的多余部分折成一半,然后直立在水杯中,尖头指向。继续使用下一种颜色,当您准备所有的糕点袋时,就可以摇滚。
技术1:洪水
要覆盖饼干在坚固的糖霜中,请先将管道尖端放置在距饼干边缘至少三分之三英寸的地方。几秒钟后,糖霜将扩展到空旷的空间,因此将其放在边缘太近的地方只会弄乱。
轻轻(我的意思是轻轻地)挤压糕点袋,直到糖霜开始流动。一旦碰到饼干,请在糕点袋上保持柔和的压力,然后慢慢抬起,直到饼干上方一英寸处,由一束皇家糖衣束缚。要概述饼干,请将锦上添花像您要放下的弦,而不是像笔或刷子那样拖动或拉动的东西。通过将管道尖端固定在饼干上方,您将有足够的空间进行锦上添花。
大纲完成后,通过将糕点尖在空白空间中扎成填充,牢固地挤压,使糖霜“泛滥”,使用管道袋的尖端将糖霜推向糖霜,直到它填补了空白。(在这里,您真的很喜欢拥有超级糕点尖端,因为较大的尺寸将使糖霜流出得太快而无法控制。)
一旦完全釉面,饼干就可以保持平原,装饰不同类型的糖霜,或者放上您最喜欢的洒水,例如金和银色的dragée,闪闪发光的糖,Jimmies,甚至可食用的闪光。只是轻松:商店购买的洒水的味道并不像它们看起来那么好。
技术2:圆点
无论您是磨砂圣诞树,饼干装饰品还是简单的几何形状,波尔卡圆点都为最少的努力增添了最大的视觉兴趣。对于此技术,用您喜欢的任何颜色锦上添花概述和淹没饼干。使用次要颜色的工作,将管道袋垂直于饼干,尖端仅在糖霜表面上方。
轻轻挤压直到糖霜开始流动,并不断挤压以扩大点。要完成,停止挤压,然后将袋子抬起。在几秒钟内,结冰的峰将沉降并消失。重复更多的点和颜色,以创建您喜欢的任何设计;您甚至可以在点内嵌套点,以进行交替的颜色环。
技术3:心
对于此技术,用您喜欢的任何颜色锦上添花概述和淹没饼干。根据上述说明,使用辅助颜色,圆点饼干。接下来,将牙签拖入每个点,从上到下移动。
直接穿过中心以获得经典的心形,或者以角度将点划分为稍微异想天开。您可以将牙签拖到连续的几个点上,以用尾巴将它们连接起来,也可以拿起并清洁它们之间的牙签以使外观更加清晰。
技术4:曲折
与糖霜心一样,这种技术始于淹没的糖霜基础,次要颜色和一点牙签魔法。首先,将一系列平行的线条在被洪水泛滥的饼干上管道,并以持续但柔和的压力挤压,以便糖霜落在一个不间断的弦中。
接下来,将牙签从顶部到底部拖到饼干上,以直角与线相交。当您到达末端时,擦拭牙签,踩踏一点,然后从下到顶重复。继续前进,直到您在整个Cookie上锯齿状。起初,似乎有一个鲜明的“分裂”,糖霜分开了,但随着时间的流逝会消失。
如果将牙签沿柔和的弧线拖动,则可以使用相同的技术来产生曲率的幻觉。
它也可以以更自由的风格进行,以使雪花上的霜冻或糖果甘蔗的漩涡状条纹。
技术5:羊群
我喜欢洒。它们简单,甜美,完全朴实,但与众不同。我挖这个四件套件,其中包括白色的珍珠糖,可以制成冰冷的“雪”,以及圣诞节装饰品的糖果甘蔗和金色和银球的珍珠吉米斯。
要混合食物,请记住,您不必淹没每个饼干。您可以用洒水群蜂拥而至,以创建各种简单但引人注目的设计。
技术6:颜色封口
该技术只是基本的洪水,但适用于饼干的较小部分。这是获得糖果甘蔗的交替带红色和白色的交替乐队的好方法,或者是更复杂的设计的各种形状,例如圣诞老人西装或雪人的身体和帽子。
无论您梦dream以求哪种假期分类,专注于几种颜色和基本技术都会腾出时间和精力,因此您可以花更多的时间在有趣的东西上:管道,旋转和旋转和洒水,通过一千次重播”叮当铃岩。”
只需记住,您的磨砂糖饼干切口有足够的时间进行干燥:如果您打算在家享用它们,大约四个小时,或者八个小时以完全治愈,如果您想将它们包装在盒子里以将其运送给朋友。(这是假设您可以忍受美丽的作品。)
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