在过去的一年中,认真的Eats HQ一直在适应从我们在唐人街的适度挖掘到布鲁克林日落公园的宽敞新空间。到处都有障碍,但是我们的大多数问题都是一个很好的问题。例如,我们需要充分库存和组织一个,而是二全新的厨房(希望我们明年年初为您提供虚拟旅行!)。
现在,我们已经详细撰写了有关如何存放厨房的文章设备建议到食品储藏要素和成分指南。我们已经解决了特定的存储问题,例如最好的方法组织香料或者设置冰箱。但是,随着我们在办公室厨房中增加了越来越多的容器,货架单元和餐具库,我们意识到我们从未为读者分解我们喜欢的组织工具和存储设备。
令人高兴的是,我们为办公室厨房提供的大多数解决方案都适合家庭厨房。而且,由于其中许多物品都是为餐厅厨房设计的或从餐厅厨房中汲取灵感的,因此您可能会对它们的效率和负担得起的能力感到惊讶。这是要看的要点。
食品储藏室搁置
如果您有幸在家中有一个真正的食品储藏室,那么您可能需要建立一些搁置。那里有很多精美的内置存储解决方案,但是在用大量账单降落您的同时,许多牺牲了实用程序。地铁货架另一方面,您的价格低于60美元。它们负担得起,易于清洁,并且高足够容纳更大的电器。更重要的是,如果您得到一些S钩,您将能够从设备上悬挂所有的餐具,过滤器,曼陀罗,甚至是锅炉和锅。如果你是想要内置一些东西,尝试这个简单的来自宜家的钢轨。有了其中的一些和许多S钩,您就可以立即清除混乱。
当然,并非所有人都很幸运能在家中拥有真正的储藏室。如果是的话,请尝试其中一些顾问存储套。他们将帮助您充分利用自己的空间。
存储容器
这些氧气流行容器继续成为我们的干储存最爱。它们轻巧,密闭,并且按钮使它们非常易于打开和密封。虽然10件包装很昂贵,但它带有许多不同尺寸的尺寸,非常适合储存从坚果到面粉到干豆的所有物品。对于一些便宜的东西,丹尼尔建议使用这样的玻璃存储容器。它们重一些,但它们筑巢很好,如果您想运输任何成分,它们会很棒。
从办公室那些在专业厨房工作的人那里汲取灵感,我们非常依赖品脱和夸脱熟食店容器存放蔬菜或干货。它们可以装满库存或汤,并存储在冰箱中(这有助于它们堆叠);夸脱的容器非常适合储存香菜和香菜等绿叶草药;您甚至可以将它们用来捏住杯子。他们筑巢,占用很少的空间。另外,它们比普通的特百惠便宜,因此,如果您不小心将冰箱中的剩余剩余剩余时间放了太长时间(只需扔掉:这些包装有50个)就不会感到内gui。为了使他们的熟食店容器在餐厅厨房中更有条理,厨师用录音带和沙皮饼标记每个容器(日期和成分是什么),它们非常认真Sohla可以证明)。如果您想喜欢它,可以得到这个很棒的标签制造商,这将使您的食品储藏室看起来更加专业。
酒店锅
餐厅厨房中使用的另一个重要容器是酒店锅。您会发现各种尺寸(所有这些都筑在一个全尺寸的酒店),我们发现浅了第六, 这深六和浅第九成为MVP。丹尼尔(Daniel)使用他的收藏品将炖菜和炖肉,煮熟的豆子在水中,淡淡和排水的蔬菜以及煮熟的谷物。所有这些都可以简单地用塑料包裹覆盖,并用塑料带固定。像品脱和夸脱熟食店的容器一样,这些酒店锅在不使用时很好地筑巢,而且它们耐用且无反应(如果您担心您的话,而不是塑料)。
刀和餐具储物
磁刀条不仅是节省空间,而且它们看起来也很糟糕,挂在您的墙上。他们会防止您的刀子摩擦其他用具,这会使它们变得乏味(并且也可能很危险)。但是有很多用具需要在您的抽屉里去,为此,我们喜欢可调节的餐具托盘,应该能够适合您最高的叉子和最小的汤匙。如果您确实更喜欢将刀藏起来,那么抽屉刀船坞是一个很好的解决方案。有了它,刀子看不见,但很容易抓住,没有机会在此过程中刻痕。
对于诸如spatulas和whisks之类的工具,一个好的旧crock可以做到这一点,例如这个陶瓷,这很漂亮。如果您有肮脏的器皿,但以后仍然需要它,请不要将其放下来弄乱您的柜台,请获取其中之一汤匙休息反而。
为了存放餐具并更多地使用墙壁,我们喜欢指挥条钩,有多种尺寸和饰面。它们实际上很耐用,可以在墙上呆多年。(如果您是租房者,它们是存储工具,毛巾,烤箱手套等的好方法,而没有在墙壁上戳太多孔。)
香料组织
关于如何管理您的香料系列有很多话要说。首先,请注意新鲜度。如果您不记得什么时候买了那瓶辣椒粉,那么它很可能会变成零风味的悲伤红尘。有关如何保持香料新鲜的更多信息,请阅读我们的指南在这里- 然后投资简单的Masala Dabba或这些香料罐要使所有香料都靠近手头,准备就绪。
您需要清理所需的一切
虽然组织在烹饪方面是关键,但是当您有组织并备有清理工作时,这也很有帮助。清洁可能会压力很大且耗时,尤其是如果您没有洗碗机(如果没有洗碗机,但是您有一些额外的柜台空间,可以购买台面一个就在这里)。但是使用正确的工具,您至少将拥有一个良好的系统,可以将清理时间降至最低。
从一个不错的开始肥皂盒和吸收干燥垫。然后得到一个渠道晾衣架,因此菜肴会迅速而轻松地干燥,并且不会在您已经有限的柜台上占用大量空间。盖组织者还可以在捏中制作出色的盘式架;如您所知,我们喜欢一个好的多任务处理者。
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