埃德最喜欢的特别调味酱播客2018年

[照片，顺时针从左上角：Sara Babcock，简单的食谱，Elizabeth Bick，Andrew Cebulka必威365]

去年，我写信，要求我选择我最喜欢的特殊酱汁剧集就像要父亲选择他最喜欢的孩子一样。恐怕选择今年的最爱是（如果有的话）更困难，这主要是因为我们今年在特殊调味料上有各种各样的讲故事，来自瑞克·布拉格（Rick Bragg），普利策奖得主的作家和《纽约客》（New Yorker）幽默作家珍妮·艾伦（Jenny Allen）到Eater和Resy联合创始人Ben Leventhal。尽管珍妮和本的情节很容易列入列表，但事实并非如此。我希望他们仍然会回来。

我的确非常喜欢每个情节，出于同样的原因，我喜欢认真的饮食：我喜欢组建一个强大的团队，看着每个成员都在做他们的事情。

就特殊调味料而言，这意味着我们新的副制作人格蕾丝·陈（Grace Chen）和制片人/编辑Marty Goldensohn的团队合作；认真吃的编辑；而你，我们的听众。在选择和研究客人，构造和进行90分钟的访谈，以后期制作进行编辑以及编写一篇文章以伴随音频，每个特殊的调味酱插曲实际上都是一个整体上认真的饮食缩影。无论是在网站上还是在特殊的酱汁上，我们都试图以任何形式的形式讲述最好的，最有信息的食物相关的故事，无论是食谱或技术，视频，功能还是设备审查。

话虽如此，经过深思熟虑，我选择了五个特别的调味料情节，我认为这是我们所做的最好的音频讲故事。我希望我没有冒犯我今年生产的其他45个特殊酱汁“孩子”，因为每个酱汁也都包含许多难忘的宝石。

有特殊酱在iTunes上，，，，Google Play音乐，，，，Soundcloud，，，，玩家FM， 和史基。您还可以找到我们所有情节的档案这里认真吃RSS订阅。

罗德尼·斯科特（Rodney Scott）

[照片：Andrew Cebulka]

Pitmaster Rodney Scott通往烧烤名人的道路是最不可能的，您会听到的。我不知道太多的高中毕业生在毕业典礼后最终回家整夜煮烧烤。

听第一部分和第二部分罗德尼·斯科特（Rodney Scott）的特殊酱汁。

里克·布拉格（Rick Bragg）

[照片：Michael Lionstar]

里克·布拉格（Rick Bragg）是我最喜欢的非小说类作家之一。他以特殊的酱汁来谈论他以母亲为中心的回忆录，录像带，必威365世界上最伟大的厨师：我妈妈桌上的故事。真是一个很棒的讲故事的人和Raconteur Bragg！

听第一部分和第二部分里克·布拉格（Rick Bragg）的特殊酱汁»

爱德华·李

[照片：Sara Babcock]

您可能从他的露面中知道爱德华·李（Edward Lee）顶级厨师和厨师的思想，但我觉得我真的很了解这是他进来录制他的特殊调味料时的超级表现，周到的韩裔厨师，我也想您也会。

听第一部分和第二部分爱德华·李（Edward Lee）的特殊酱汁。

Deb Perelman

[照片：克里斯汀·汉]

Deb Perelman当然是厨房，因此，她是原始的食谱博客作者之一。她的网站有大量忠实的追随者是有原因的，尽管这与她与亲自交谈的奇妙无关，但我相信您会在与我的对话中瞥见它。

听第一部分和第二部分Deb Perelman的特殊酱汁。

Elise Bauer

[照片：由简单食谱提供]必威365

Elise Bauer是简单的食谱必威365，我们的Fexy Stablemate，和Perelman一样，她是食谱博客世界的先驱。听着他们两个就像在食品博客历史上上课。Elise网站背后还有一个令人难以置信的故事，我很高兴能够与我们所有的读者分享。

听第一部分和第二部分Elise Bauer的特殊酱汁。

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