您需要在所有内容上散布这个鲜花的羊乳酪
可以将鲜花的羊乳酪调味多种方式,并用作蘸酱,扩散或调味品。
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羊乳酪奶酪是许多东西 - 淡淡的,浓郁的,易碎的 - 所有品质都可以使其成为浸入或传播的绝佳候选者。但是,羊乳酪本身并不是最少的。幸运的是,这很容易改变,而您需要的只是一个搅拌机还有一些基本成分。
除了羊乳酪本身,最重要的成分是您将用作光滑和奶油的基础。许多用于羊必威365乳酪蘸酱的食谱转向浓稠的奶油奶酪,或为该质地组成的一些蛋黄酱和酸奶油的组合。但是我决定改用希腊酸奶 - 做了几批之后,我不仅有很多东西从头开始酸奶,它也厚而光滑,足够浓郁,足以补充奶酪,并且足以使羊乳酪的果断边缘降低。
使这种蘸酱就像将羊乳酪与搅拌机中的酸奶混合或食品加工机并闪闪发光,直到光滑为止。(注意:立式搅拌机无法很好地分解羊乳酪,不应用于此目的。)
羊乳酪易碎,因此,即使经过大量的混合和处理,您的差异也可能具有略带粒状的质地。您可以这样留下它,也可以通过它通过细网滤器弄清楚大多数小羊乳酪碎片并改善质地。
为了丰富散布并在其中散发更多的地中海风味,我还用少量的橄榄油和一些切碎的大蒜来工作,然后根据需要将其调味(尽管羊乳酪味很咸,所以在加盐之前先品尝酱汁)。
可选成分,例如草药(薄荷,牛至,莳萝);香料(黑胡椒是一个肯定的赌注);也可以添加更多并混合。但是请记住,如果您从湿食物中工作,烤红辣椒肉,,,,哈里萨辣酱, 或者烘干西红柿,您需要将酸奶减少相当多,以说明它们将产生的变薄效果。
您还应该随意调整羊乳酪与酸奶的比例。一方面,不同品牌的羊乳酪和酸奶将立即具有不同的一致性,但是除此之外,您可能会发现自己更喜欢较厚或更稀疏的差价,具体取决于计划如何服务。
您的使用方式,实际上,无论您是首先将其视为浸入还是散布,同样是您的选择。一旦将其融合到可扩展的一致性之后,选项将无尽。
在这篇文章中,我们表明它用作浸入橄榄油和烤开心果的蘸酱,还涂上烤面包,上面撒上切成薄片的黄瓜,橄榄油和新鲜的百里香。我绝对将其用作三明治上的调味品,上面放着一片烤羊肉,或在盘子上涂抹,并在上面放置新鲜的夏季番茄片。您甚至可以将其变成冷汤或热汤,就像羊乳酪本身一样,它的通用性非常多。
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