这些年来认真吃饭：我们的早期，照片

Ed在很早的《严重进食时期》（2007年）。[照片：Robyn Lee]

在全国各地宣传我的新书之后，严重的食客：食品爱好者对披萨和救赎的危险追求，我忍不住要怀旧，至少有时候，过去的美好时光。我仍然很难相信，我最初的“ Ed Levine Eats”在2005年开始成长为认真的饮食，网络上数百万熟食家的家乡，而且令人难以置信的是自我维持的创意努力和业务。

随着我们的14周年纪念日，我问我们的前首席摄影师兼博客杰出人物罗宾·李（Robyn Lee）向我发送了早期的一些照片。“ Roboppy，”当她被昵称为机器人时，从2007年冬天开始，她从事认真饮食的许多年来给我发送了数百张照片。那时，罗宾是一名实习生，完成了纽约大学的食品研究学位。在罗宾（Robyn）经过她的照片之后，她的继任者和我们目前的视觉导演Vicky Wasik都经历了所有人，以及她自己的大量，并向我发送了一份精选清单。betway88.net

事不宜迟，这是一场摄影之旅，降低了认真的饮食记忆道。

[照片：Robyn Lee]

在2008年，我将有远见的分子美食厨师FerranAdrià（在我旁边的图中）带到了Katz的熟食店，因为A，我希望他尝试NYC的原始版本的泡沫（也称为鸡蛋奶油），而B，我，我以为他还需要在卡茨（Katz's）上放一个手工切割的式三明治，以了解纽约典型的咬人味道的味道。

Adrià与他的Minder和翻译人员JoséAndrés一起来了（他是左边的第一个人物，在Katz的共同所有者Alan Dell旁边），并不非常关心鸡蛋奶油，但他喜欢Pastrami。这个男人有品味。

[照片：Robyn Lee]

罗宾我的妻子Vicky；我都乘坐一辆汽车去了纽约上州，然后认真的Eats执行编辑（Slice和Slice的创始人和汉堡包的创始人）亚当·库本（Adam Kuban）2010年的婚礼。因此，当然，我们去了食物探索，遇到了一个古老的，时髦的路边软套件。为什么Vicky和我很高兴？因为柔软的服务会让你微笑，所以这就是为什么。

[照片：Robyn Lee]

每当办公室里品尝馅饼时，每个人都会（我的意思是每个人）参加。在这张2011年的照片中，我们正在大街办公室品尝邮购派每天与Rachael Ray杂志的故事。所有认真的食客都喜欢派，并且在很大程度上要感谢斯特拉公园，该国最好的糕点厨师之一，我们有很多出色的派食谱必威365在网站上。

[照片：Robyn Lee]

肯吉2011年7月23日，在纽约市州长岛举行的第一届全明星三明治节（事实证明），使他无与伦比的滑块（也是如此）。我不知道我们为什么在微笑：这是107度那天。令人惊讶的是，每个人都确实度过了愉快的时光。有关那个神奇（非常炎热）一天的更多信息，请查看我们的音乐节照片的幻灯片。

2012年的认真饮食人员收集了一张稀有的无食物照片。顺时针从左上角：我本人，前烹饪总监KenjiLópez-Alt，纽约编辑Max Falkowitz，甜食编辑嘉莉·瓦西奥斯·穆林斯（Carrie Vasios Mullins），芝加哥编辑尼克·金斯伯格（Nick Kindelsperger），执行编辑凯里·琼斯和Erin Zimmer Strenio，摄像师杰西卡·莱博维茨（Jessica Leibowitz）， 客户经理/谷物吃专栏作家Leandra Palermo Levine，饮料编辑玛姬·霍夫曼， 总经理Alaina Browne，今天的汉堡包编辑/员工摄影师Robyn Lee和Slice编辑梅雷迪思·史密斯（Meredith Smith）。

[照片：Robyn Lee]

当我们在Grand Street参加比赛时（相当频繁地发生）时，每个人都喝得太多了，包括我们的毛绒玩吉祥物，他们在楼上浴室的淋浴间无租租金。我认为在2013年的这一天，他在玛姬（Maggie）的魔力中太多了。

[照片：Robyn Lee]

我们在大街办公室经历了一个沉重的华夫式阶段。肯吉似乎是烤一片披萨在2014年的这张照片中，但我可能错了。我们华夫饼，派，通心粉和奶酪和煎蛋 - 你叫它，我们对它进行了with。

[照片：Vicky Wasbetway88.netik]

尼基在她快乐的地方吃饭罗马式烤猪肉Di Palo的Prosciutto和Mozzarella（实际上是在Grand Street的认真饮食办公室对面的街对面）和Pizza比安卡2014年，从沙利文街面包店出发。多年后，Fexy联合创始人丽莎·萨尔普斯（Lisa Sharples）经常为尼基（Niki）和其他员工带来迪·帕洛（Di Palo）的护理套餐，当时她访问位于布鲁克林日落公园的​​新办公室。Di Palo Dairy的Mozzarella和Prosciutto足以将任何严肃的食客放在他们快乐的地方。

[照片：Niki Achitoff-Gray]

丹尼尔·格里泽（Daniel Gritzer）在他的元素中，烹饪和品尝火锅2015年。当丹尼尔（Daniel食品和美酒并在肯吉（Kenji）的注视下煮了鸡肉菜。我看不到他的桌子，但是当肯吉发短信给我时，我知道我们有一个门将：“这个家伙真的可以做饭。”

[照片：Robyn Lee]

尽管我们充分利用了大街上有限的厨房空间，但有时事情确实会出现。在这里，2015年，Kenji正在研究我们破裂的诱导灶具。我什至不知道这是怎么发生的，但我确实记得没有办法修复它。我认为他们免费向我们发送了一个替代品。

在《认真饮食》的历史上有很多令人难忘的时刻，我不得不承认我把这帖子放在一起。但是我不是让眼泪让我失望。最后，喜悦的眼泪比悲伤更多。

我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述，我们可能会获得购买的佣金会员政策。