这些DIY-Nutella卷是我们最喜欢的新巧克力输送系统

[照片：Vicky Wasibetway88.netk]

无论我是有朋友早午餐还是在假期里与家人在一起，都没关系 - 我唯一的愿望就是让事情变得简单。我绝对不想早起，围绕厨房猛扑，试图搅拌特殊的早餐。

我想要的是开一杯咖啡，打开烤箱，然后在沙发上坠毁，直到酵母面团的气味使我回到厨房里。我想揭开一个充满完美风车的锅，我想在上面磨砂，我希望每个人都兴奋。我想放松并度过美好的时光。

但这并不意味着我不愿意做一些工作！我喜欢烘烤的过程，至少在我的条款上时，我会在几天的时间里稍微划过，而且永远不需要我的时钟比赛，一群饥饿的人看着我的一举一动。

对我来说，为人群（在我家或其他地方）做早餐是要分享一顿饭并闲逛。如果我不得不比其他所有人都早点醒来才能完成一些最后一刻的早餐帽，让我陷入困境，并且在我身边有一群肮脏的菜。我喜欢早上平静。

烘烤是一门学科，奖励那些耐心，有条不紊并且愿意做一些计划的人，这些酵母饲养的早餐面包就是这种情况，塞满了巧克力和杂物化的啤酒杂志（A.K.A.）自制花生酱），然后用香草尖刺的马斯卡彭粉碎。

绝对不是您可以在一刻的通知中实现的目标，但这就是重点。这是您在早餐聚会之前做的事情，因此您可以在时间到来时享受自己。

这个食谱是基于我的经典的肉桂卷，首先是用浓密而浓郁的希腊酸奶制成的丰富而无蛋的面团。有关该食谱的完整练习，涵盖了从成分到面筋开发的所有内容，并包括每一步的照片，请查看我们的指南最好的无肉桂卷。

这就是我在这里使用的完全相同的面团。我尝试使用烤啤酒啤酒油代替黄油，但我发现它的角色在面团中太温和而无法证明这笔费用是合理的。最终，当我保持面团易于更好地展示真正的恒星，即自制的花生酱时，我最喜欢这个食谱。

我的版本包含的榛子比任何其他成分都要多，并且所涉及的糖已完全焦糖，从而驯服了整体甜度，并通过那些烤的味道增加了复杂性。这是一个相当苗条的食谱，榛子和巧克力是脂肪的主要来源，因此它们的性格大声而清晰。

值得注意的是，我尚未用商业花生酱测试这种食谱，这是一种主要由糖和棕榈油制成的涂抹，只有足够的榛子和低脂可可以暗示其风味。这是一个截然不同的构图 - 不同的是，我不能自信地说它可以作为1：1的替换。可能，但我不在乎找出答案。我的心属于这种以榛子和巧克力为中心的版本（可以提前几周准备）。

巧克力果实的蔓延在首次上升后用准备好的面团旋转，然后用一条屠夫的麻线​​或无味的牙线将面团切成碎片。将面团涂抹，使风车保持良好和圆形；如果您使用刀子，柔软的面团将变形。

然后将这些部分排列在羊皮纸衬里的布朗尼锅中（特别是9英寸乘13英寸的阳极氧化铝烤盘），并用箔纸覆盖，以在冰箱中进行12至48小时的冷升高。它们也可以冻结更长的时间，然后用同样的方式解冻过夜。

这些选择给了我足够的时间来淘汰几天甚至几周的面团，而冷面团也很好地旅行（例如，当我前往父母的房子度假时）。

与我的肉桂卷一样，此食谱在大部分时间里都会在烤箱中覆盖着bun头，只有箔纸在末端拔下，以促进褐变，并防止面团干燥。

在制作面团并烘烤面团之间的某个时刻，您也可以将鞭打的 - 碎果肉糖霜磨碎，然后将其冷藏在一次性糕点袋或拉链袋中，直到需要。

就像OG食谱一样，这些面包是一个完全的唤醒事件，使事情变得简单，这样我就可以与我最喜欢的人一起放松身心，并在不需要早上不需要任何早晨的精美早餐的光芒中放松一下喧嚣要拉开。

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