米兰达·卡普兰（Miranda Kaplan）是《认真EATS》（Perican Eats）的高级编辑，一个专职的单词爱好者，懒惰的厨师和勤奋的食客。在认真吃饭之前，她是自由副本编辑BonAppétit，，，，虚荣博览会，，，，GQ，，，，康登·纳斯特旅行者，，，，超时纽约和许多其他出版物。她住在亚特兰大，在那里她一直在寻找新的潜水酒吧。
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