Sazerac食谱
Sazerac是一种强大的,狂野的鸡尾酒,苦艾酒和佩沙德的苦味,是永恒的,这是有原因的。
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如果您要选择国家的鸡尾酒首都,新奥尔良必须位于名单的顶部。当然,纽约市和旧金山有一些今天工作的最佳和最聪明的调酒师,但是就历史,耐力和纯粹的Joie de Vivre而言,Big Easy对其有利。
Sazerac被认为是最早的真正鸡尾酒之一,是新奥尔良的原创作品。尽管它们来了,但它结合了黑麦,苦艾酒和Peychaud的苦味,在没有冰的岩石玻璃杯中不寻常地食用。一口朦胧,狂热的角色告诉您有关过上美好生活所需的一切。
- 屈服:制作1个鸡尾酒
- 活跃时间:3分钟
- 总时间:3分钟
- 评分:
原料
- 1茶匙糖
- 3或4个破折号Peychaud的苦味
- 几滴水
- 2盎司黑麦威士忌(例如Sazerac黑麦)
- 1茶匙草药,pernod,pastis或苦艾酒
- 柠檬皮
方向
-
1。
在冰箱中冷却老式的玻璃或小玻璃杯。
-
2。
在混合玻璃杯中,将糖,佩沙德的苦味和几滴水混合在一起。混合直至糖溶解,然后加入黑麦。加入大量冰,搅拌约30秒。
-
3。
将草药,帕斯蒂或苦艾酒倒入冰冷的玻璃中,然后旋转玻璃直至内部涂有覆盖。丢弃多余的。将液体从混合玻璃将其过滤到服务玻璃中。将一块柠檬剥在饮料上。放纵。
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注释
你好,食者!
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