周日早午餐：柔软的炒鸡蛋和块状蟹肉食谱

方向

1. 1。

   在一个中等大小的碗中，轻轻搅拌鸡蛋和牛奶。用1/2茶匙的盐和胡椒粉调味。

2. 2。

   用中火将黄油融化在介质的不粘锅中。当泡沫消退时，添加蟹肉并将火焰降低到低点。轻轻炒至蟹肉开始变成褐色，大约3分钟。加入鸡蛋混合物。使用耐热橡胶铲，几乎不断地搅拌鸡蛋，并在5至6分钟内轻轻煮熟并形成小凝乳。

3. 3。

   将汤匙倒入四个沙拉大小的盘子上，用盐和胡椒粉调味，以及浅毛毛雨的高质量特级橄榄油。