我倾向于戴上原始烤架与史蒂文赖希仑展示我想睡着的时候。莱克伦有一些伟大的食谱,也不要误,即使它们在成分上不必要地沉重,而且他的个性有利于沉睡。必威365幸运的是,我通过食谱保持了相当醒来五香料短肋骨在甜蜜的梦想之后,整晚都有,我不得不制作它们。
该秀据说在250ºF下冒出肋骨2 1/2小时 - 这对一块似乎有点短牛肉如此大理石肥胖和结缔组织。在指定的烹饪时间,短肋骨仍然有点艰难而不是完全可食用是令人惊讶的。幸运的是,我没有匆忙,让他们吸烟,因为一天的时间吃饭,每次通过时都会变得更加温柔。大约七个小时后,最后一个炖甜点,甜蜜的短肋骨都消失了,他们常常梦想着。
- 屈服:4到6
- 评分:
原料
- 3至4磅牛肉短肋骨,骨头
- 对于摩擦:
- 2汤匙中国5-香料粉
- 1汤匙茶匙细粒盐
- 2茶匙糖
- 2茶匙碎白的白胡椒
- 对于酱汁:
- 1杯Hoisin酱
- 1/3杯干雪利酒
- 1/3杯酱油
- 1/4杯糖
- 1/4杯番茄酱
- 2汤匙无常数的米醋,或更多的味道
- 2丁香大蒜,切碎
- 1汤匙皮,切碎的姜
- 2个葱,白色和绿色零件切碎
- 4-5块樱桃木
方向
-
1。
将摩擦中的所有成分结合在一个小碗中。在各个方面使肋骨自由地涂上肋骨。覆盖塑料包装中的肋骨并冷藏过夜。
-
2。
虽然肋骨正在吸烟,但将酱汁中的所有成分结合在中等平底锅中。在低温下煮熟,经常搅拌,直到酱汁略微变稠,大约10分钟。从热量中取出并留出冷却。
-
3。
当肋骨完成时,用酱汁刷掉它们。将它们放在热烤架上,每侧1-2分钟,或者让他们在吸烟者中额外15分钟,以克隆酱汁。配上剩余的酱汁。
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