圣紫牛！葡萄和牛奶在一起食谱

我一定已经四岁了，因为我记得这发生在麦迪逊街上房子的厨房里。我喜欢牛奶，尤其是味道牛奶 - 巧克力，草莓，香蕉。这些口味，通过混合购买的糖浆或雀巢的奎克粉但是，进入牛奶是我年轻时的家庭中罕见的奢侈品。

一天 - 众所周知，我自己在厨房里的设备，手头没有粉末或糖浆 - 我还是决定喝一种调味的牛奶。进入布丁棕色的三聚氰胺茶杯，拍摄了冰冷全牛奶然后拍摄韦尔奇的协和葡萄汁。哦，但这是那个棕色杯子里最可爱的淡薰衣草的阴影！当我搅动她时，我忽略了微妙的团块旋转时，我服用了一些健康的沟渠。

YARGH。如何即时将这种不可思议的美味成分变成这种酸味？

当我遇到一个食谱“紫牛，”包括葡萄汁和香草冰淇淋几年后，我的第一本食谱（Better Homes and Gardens的分步儿童食谱）中仍然贴心。我不情愿。

尽管如此，我发现在那个时代很难相信一本书会使我误入歧途，我仍然对葡萄和牛奶的味道感到好奇，无论它们是否可以配对而不会融合成邪恶。虽然我很勇敢，但我对那本书信任，紫色的牛真是美好的东西：同样吸引人的淡薰衣草（不凝乳）奶油，甜美而浓郁，只有最微妙，最愉快，宜人，宜人，宜人，暗示酸味。

二十多年来，我几乎都忘记了紫牛，直到最近与泰勒（Tyler）讨论了康科德葡萄的可能性。我们俩同时击中了它 -“紫色 @！*％牛，伙计！”- 而且我必须给老牛一个go养。

由于紫色的母牛通常相当松，比奶昔更接近牛奶的稠度，因此我们持续缺乏冰淇淋机，而冰箱似乎并没有太大的障碍。我制作了一个浓稠的香草奶油奶油奶油，将其与康科德葡萄汁和一些冰块混合（幸运的是，我们有冰机）。令我们深切的荣幸，结果是吞噬的点：童年。

作者注：尽管经典的紫牛呼唤香草冰淇淋，但最近我发现值得尝试其他口味，例如椰子和姜。同样重要的是要注意，紫色的牛是一种有点脆弱的混合物，在制成后最好立即享用，虽然它是最冷的，并且在其宜人的丹格之前完全变成了其他东西。

如果找不到冷冻葡萄汁浓缩物，则可以使用罐装的室温品种。只需将浓缩液倒入一个直接的塑料容器中（以便您可以轻松去除冷冻浓缩物），然后冷冻几个小时，然后准备奶牛。