意大利辣香肠拉面披萨食谱
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这道菜是由卡洛尔·卢,,,,作为第二次参加拉面比赛的一部分布鲁克林厨房,在那里她获得了最具创意的拉面奖法官奖。您可以在切片上阅读有关它的更多信息。跳跃后的食谱。
阅读更多:基于拉面的比萨饼皮
原料
- 4包拉面面条
- 1个香料包(我用过牛肉)
- 橄榄油
- 4至8颗大蒜,碎
- 1茶匙红辣椒片
- 1/2茶匙牛至
- 1/2杯磨碎的帕马诺 - 雷吉亚诺
- 4个鸡蛋
- 1/2杯霜
- 1杯意大利乳清干酪
- 少许豆蔻
- 盐和胡椒
- 黄油
- 2杯切碎的Fontina奶酪
- 意大利辣香肠切片(或您最喜欢的披萨馅料)
方向
-
1。
预热烤箱至425°F。
-
2。
在大锅中煮沸水,然后加入拉面面条2至3分钟。排干并放在一边。
-
3。
在大锅中加热橄榄油,然后加入大蒜和红辣椒片1分钟。从火上取出,然后加入拉面面,帕米亚诺 - 雷吉亚诺和牛至。将面条扔进黄油10.25英寸的弹簧锅中。将面条均匀地散布以形成披萨的外壳。
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4。
用奶油和香料包搅拌鸡蛋,然后均匀地倒在面条上。
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5。
将锅放在烤箱中,烘烤约5分钟。同时,用肉豆蔻,盐和胡椒粉调味了意大利乳清干酪。
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6。
从烤箱中取出锅,然后将意大利乳清干酪均匀地撒在面条上。将Fontina奶酪撒在意大利乳清干酪的顶部,然后将锅放回烤箱。
-
7。
烤10到15分钟,或直到奶酪融化并开始变成褐色。
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8。
从烤箱中取出,排列意大利辣香肠片。
-
9。
卸下弹簧盘的侧面。将披萨切成楔形,并食用。
注释
你好,食者!
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