- 屈服:2
原料
- 2个大烤土豆
- 1汤匙菜籽油,以及一茶匙用于涂覆盖土豆
- 1/2汤匙黄油
- 1磅混合蘑菇(建议使用Cremini,shitake和牡蛎)
- 1/2白洋葱,切碎
- 1个大蒜丁香,切碎
- 1/4杯红酒
- 1/4杯鸡肉汤
- 1茶匙tarragon,切碎
- 1/2茶匙百里香,切碎
- 少数欧芹,切碎
方向
-
1。
将烤箱预热至425°F。用叉子在土豆上戳一些孔,然后用一点芥末油擦拭。放在烤箱中,煮至非常嫩,大约一个小时。
-
2。
当这些烹饪时,将1汤匙的低芥酸菜籽油倒入中火中的大煎锅中。加黄油。融化后,扔进洋葱中。煮至柔软,大约五分钟。加入大蒜,煮一两分钟,直到香。在蘑菇中倾倒。煮至他们释放水,大约六分钟左右。
-
3。
-
4。
从烤箱中取出土豆。在土豆的顶部切一个缝隙,然后挤压土豆的底部以使它们稍微弄脏。用一点盐调味,然后将其倒在酱汁上。与少量的香菜一起食用。
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注释
你好,食者!
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