煮书：榛子和白巧克力饼干

方向

1. 1。

   食品加工机中的榛子和白巧克力磨碎，直到混合物具有薄弱的卵石质地：大约30秒。

2. 2。

   使用厨房援助上的搅拌附件，以中等速度（速度6）将蛋黄，糖和橙皮一起搅打在一起，直到混合物变泡和苍白，约5分钟。

3. 3。

   加入柔软的黄油，继续搅拌，直到彻底掺入黄油为止。

4. 4。

   将附件从搅拌器更改为桨。加入发酵粉，面粉和盐，混合直到所有东西都合并并光滑。

5. 5。

   加入榛子和白色巧克力混合物，并以低速结合，直到您有大约20秒钟的饼干面团。

6. 6。

   将面团放在密封的容器中，然后冷藏至少30分钟，以便可以轻松地使用面团。面团将在冰箱中持续3天。

7. 7。

   将烤箱预热至325°F。

8. 8。

   用羊皮纸对烤盘排成一张。用汤匙将饼干面团oop放入大汤匙大小的团块中，然后将它们排成一排，在衬有每个小伙子之间的衬里烤盘上，并在每块小块之间有足够的空间。（您将在烤盘上获得大约25个。）

9. 9。

   烤饼干，直到变成金黄色，大约10至15分钟。这些饼干最好直接从烤箱中直接出来：如果可能的话，请立即将其提供。