笔记:星期三,安德里亚林恩,高级编辑辣椒杂志,用严重的热量下降。
你需要用味道举行一顿饭,但是按时短暂吗?在今年夏天去摩洛哥的旅行期间,我发现了一个受到严重的成分混合物:Chermoula.(也拼写了Charmoula)。我遇到了对案件的困难辣酱,糊或腌料。这是因为这种辣椒,洋葱,大蒜,孜然和橄榄油的组合,就像上述所有一样。
这是我目前的事情,什么东西需要一个挑选的东西。我腌制了罗非鱼30分钟,然后烤了它。成功。我把它搅动到了米饭中。成功。在Sautéeing之前,你可以在鸡大腿的皮肤下擦拭;将其混合成酸奶油和砂砂土豆。选项是无穷无尽的。被警告,在下面的配方,我基于摩洛哥版本纠正,是相当热的大蒜猛烈。但是,一旦你品尝它,你就会出现在使用它的原因。
Chermoula.
笔记:如果你想驯服这块酱汁的火焰,请从Serrano辣椒中取出种子。
产量:1杯热点因素:热 EM>
原料
- 1小黄洋葱,去皮和切碎,或3个整个葱,切碎
- 4丁香大蒜,切碎
- 2塞拉诺辣椒,切丁
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙孜然
- 盐和黑胡椒
- 1/2茶匙柠檬汁
- 2汤匙水
- 1/4至1/2杯油菜油
- 1。在食物处理器或搅拌机中,加入洋葱或葱,大蒜,辣椒,辣椒粉,小茴香,盐,胡椒,柠檬汁和水。
- 2。Purée成分,加入足够的油菜油,同时混合以使混合物乳化。
- 3.如果需要,味道,调节盐,胡椒和柠檬汁。
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