晚餐今晚：土耳其弗里卡斯·蘑菇食谱

方向

1. 1。

   在高热的大锅中加热黄油和2汤匙油。当黄油泡沫开始消退时，加入火鸡并迅速煮给金棕色。用开槽勺取出火鸡并留出，将油/黄油混合物留在锅中。降低热量并加入洋葱和1个整个大蒜丁香。炒5分钟，直到半透明。取下大蒜丁香。

2. 2。

   用洋葱把土耳其送回锅中加入葡萄酒。覆盖并允许内容物在低温下煮30分钟。

3. 3.

   用橄榄油刷蘑菇切片并加入锅中。切碎剩下的大蒜丁香并加入欧芹和股票。煮30分钟。与此同时，用1汤匙水，紧张的柠檬汁和盐和胡椒击败蛋黄。搁置。

4. 4.

   再次30分钟后，从热源中取出锅，并倒入蛋混合物中。迅速混合，以免凝固鸡蛋。立即服务。