绿豆粥中的椰奶食谱
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绿豆,小和深绿色,当留给发芽时变成豆芽。这种粥通常在马来西亚和印度尼西亚作为早餐食用,但其甜味也可以享用美味的甜点。
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- 屈服:6至8份
原料
- 1杯绿豆,约7盎司或200克
- 4 1/2杯水
- 1个肉桂棒,长约4英寸
- 1片姜,长约2英寸
- 1杯糖或品尝
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙香草提取物
- 1杯未加糖的椰奶
方向
-
1。
用冷水进行一些更改,将绿豆冲洗干净,摘下它们以去除任何石头或砂砾。将豆子与水,肉桂棒和生姜一起放在锅中。煮沸,然后减小煮40分钟,直到豆子打开一点但不糊状。
-
2。
加入糖,盐和香草提取物。继续煮至糖溶解,大约三分钟。
-
3。
加入椰奶。煮至椰奶刚加热,大约2分钟。注意不要慢慢太久,否则牛奶会变稠。从锅中取下生姜和肉桂棒。将粥装在碗中,加热。
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