[照片来源:Blake Royer万事通
Gribiche经典法式调料, 但不表示任何人都能对它如何正确制作达成一致似乎总有鸡蛋形式, 并富含药草、油料、醋加料和像茄子或玉米松上头说它与tartar酱相近(或fancier法版调用重火基於美乃滋酸和混合分解, 但其他人说分解它的东西是鸡蛋硬化生鸡蛋黄球模拟美乃滋 硬煮版稍不统一 鸡蛋白比特令它有吸引力纹理
我喜欢方式uni咖啡馆库处理事物:用软煮鸡蛋分割差分四分钟后鸡蛋白凝结表示你仍然从硬化鸡蛋白中获取纹理,但蛋黄仍然运行性强,足以为它提供良好的仿真效果。从那里它相当多才多艺-它会为马铃薯沙拉打基础, 或从栅栏上套上几乎任何东西, 特别是aspargus诚然 牛排上可不值一提 晚上11点我吞下我妻子出城 表示我吃任何我通常无法逃之夭夭
- 引用量 :4
成分分量
- 2磅牛排,如裙子或侧翼
- 1鸡蛋
- 一流精剪
- 2表醋或红酒醋
- 1表二芥末
- 盐口味
- 1/2杯温和橄榄油或中和橄榄油混合
- 三叉树混合切草法,如arsley、chives、tarragon、dill等
- 二叉茄子粗切
方向引导
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开工
带小池水沉浸鸡蛋带锅炉转沉四分钟完全清除冷水龙头下或冰水碗下小心取出壳并把鸡蛋放进碗里,加芥末、醋、扁豆和一小片盐微薄组合,然后慢慢冲入油中, 大力推送,制造仿真浮油生成后可以快速增油 时时均威士忌添加草药和茄子 并用盐和醋品味
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二叉
擦牛排盐辣椒油grill期望完成板或栅格从热中取出并允许至少休息5分钟,然后切片并排列盘子番茄酱排牛排 或分送
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注释
哈罗伊达
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