- 屈服:10至12
- 活跃时间:大约1小时
- 总时间:1 1/2小时
- 评分:
原料
- 2磅土火鸡乳房
- 1杯快速烹饪燕麦
- 1/2杯白切达干酪,磨碎
- 1/3杯番茄酱
- 1/3杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的意大利欧芹
- 3汤匙酱油
- 1 1/2茶匙切碎新鲜百里香叶
- 1/2茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 2个中等大蒜丁香
- 犹太盐
- 用于填充和浇头:
- 5杯土豆泥(您选择的食谱)
- 1杯炒绿豆
- 1/2杯准备的炸洋葱(例如法国人)
- 2杯馅料(您选择的食谱)
- 1/2杯全浆果蔓越莓酱,排干多余的液体
- 1磅土豆泥
- 1 1/2杯迷你棉花糖
- 肉汁,用于服务(可选)
方向
-
1。
将烤箱加热到350°F,然后将架子放在中间。大衣2(8英寸)蛋糕锅搭配黄油;搁置。
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2。
将火鸡,燕麦,奶酪,番茄酱,洋葱,香菜,酱油,百里香,黑胡椒和大蒜放入大碗中,然后用干净的手混合,直到混合,尽可能少。调味盐调味(测试盐度,微波炉或炸1茶匙混合球,直到煮熟为止。品尝并根据需要调节盐)。
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3。
将混合物均匀地分配在平底锅之间,散布到边缘并平滑顶部。烘烤直到煮熟,蛋糕开始从平底锅的边缘拉开,大约25分钟。从烤箱中取出,但不要关闭热量。让蛋糕冷却约10分钟。使用纸巾,从蛋糕层的表面上抹掉任何多余的脂肪。
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4。
将一个蛋糕卸下,然后将其底部放在烤箱的菜肴上。用长刀或偏移刮刀,均匀地撒上1杯土豆泥在蛋糕上,留下1/2英寸的边框(保持剩余的土豆温暖)。添加您想放入蛋糕的任何馅料的交替层。(我添加了一层馅料,蔓越莓酱和带洋葱的炒绿豆)。将1/2杯土豆泥加到这些浇头的顶部(土豆泥帮助顶层棒)。
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5。
轻轻将第二个火鸡蛋糕放在堆叠的蛋糕上。使用两层粘在两层中的木串,如有必要,保持蛋糕稳定。将蛋糕盘或与部分组装的蛋糕一起食用以烘烤板并烘烤直至加热,大约30至40分钟(即时阅读的温度计应注册165°F)。
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6。
从烤箱中取出(请勿关闭热量)。让冷却约10分钟,然后使用长偏爪或刀,用剩余的土豆泥在蛋糕的顶部和侧面“霜”。如果需要,请用干净的手在底部制作一个装饰性边框。
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7。
用干净的长刀或偏移刮刀,均匀地将红薯撒在蛋糕的顶部。在红薯层的顶部轻轻按下迷你棉花糖。
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8。
将蛋糕返回烤箱,直到棉花糖在上面淡淡的金色,大约5分钟。
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9。
使用两个扁平的铲子,将蛋糕转移到菜肴中。如果需要,请立即与肉汁一起食用。
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注释
你好,食者!
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