部分原因鲍比·弗莱(Bobby Flay)'丢下!这么愉快的半小时是看到弗莱离开了他的舒适区。一些挑战比其他挑战更简单,尤其是当Flay能够潜入他的一些西南风味时,但另一些挑战被证明是一项更多的事业,有时需要专家的一些教练。
在鸡尾酒情节丢下,弗莱发现自己对抗托宾·埃利斯(Tobin Ellis),维加斯酒保非凡。这是弗莱不应该有机会的挑战之一,但由于与鸡尾酒大师的咨询戴尔·德格罗夫(Dale Degroff),弗莱能够提出朗姆酒的鸡尾酒获得了奖项。带有甜蜜的菠萝,罗勒和薄荷的草药味,辣的姜糖浆和富含椰子奶油的浮华,吹牛鸡尾酒赢得法官。我混合了这些投手丢下!- 在家中启发的鸡尾酒 - 只需一口sip即可弄清楚为什么弗莱是这一挑战的赢家。混合既甜又热带但是,有足够的明亮和酸味的音符,以防止它被粘住。我会提出的唯一建议:三重甚至四倍的食谱。您将肯定要再来一次。
改编自鲍比·弗莱(Bobby Flay)的投掷!经过鲍比·弗莱(Bobby Flay)。版权所有©2010。ClarksonPotter出版。无论出售在哪里,都可以使用。版权所有。
- 屈服:2
原料
- 2个石灰楔
- 1/4杯切丁的新鲜菠萝
- 6片新鲜的薄荷叶,再加上整个小树枝
- 4片新鲜的泰国罗勒叶,以及整个小树枝
- 1汤匙糖
- 2大汤匙姜简单糖浆(随后食谱)
- 3盎司的金朗姆酒
- 冰块
- 2汤匙椰子奶油,例如可可洛佩兹
- 姜简单糖浆
- 1/2杯糖
- 1(4英寸)新鲜生姜,剥皮和切成薄片
方向
-
1。
使生姜简单糖浆:将糖,1/2杯水和生姜混合在一个小锅中。煮沸并煮至糖溶解,约2分钟。从火上取出,冷却。将生姜覆盖并冷藏至少30分钟。
-
2。
制作鸡尾酒:将石灰,菠萝,薄荷叶,泰国罗勒叶,糖和简单的糖浆混合在鸡尾酒振动器中,并很好地混合。加入朗姆酒并摇动10秒钟。
-
3。
用冰填充2块岩石,将饮料倒在冰上,然后在每种饮料上漂浮1汤匙椰子奶油。用薄荷和泰国罗勒小树枝装饰。
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