编者注:星期一,克里斯汀·斯文森(Kristen Swensson)便宜,健康,好这些零件的摇摆要分享健康可口的食谱必威365和我们。拿走,克里斯汀!
我讨厌蛋黄酱。我讨厌它比晒伤更讨厌。我比讨厌在地铁上夹指甲的人更讨厌它。我讨厌它,以解释伟大黛安·钱伯斯(Diane Chambers),具有一千个愤怒的太阳的白热强度。
但是上帝帮我我爱卵子卵子。
作为一个蛋黄酱的鸡蛋爱好者,对我来说,尽可能多地降低潜在的蛋黄酱风味,同时仍保持菜肴的完整性。由于它是大多数版本中的主要成分,因此这有些困难。
进入普罗旺斯宣传的鸡蛋从烹饪灯。充满了橄榄,刺山柑,晒干的番茄,第戎和各种草药的碎片,这是经典开胃菜上鲜艳,较轻的扭曲。奶油和复杂,您不会认为蛋黄酱根本没有扮演角色,除非您知道它进入了。自己的。
节日快乐,梅奥·仇恨者。愿这些浪费的鸡蛋使它变得快乐和明亮。
- 屈服:6至8
- 活跃时间:15分钟
- 总时间:30至40分钟
原料
- 1汤匙切碎的晒干的西红柿,没有油
- 12个大鸡蛋
- 1/3杯轻蛋黄酱
- 1汤匙切碎的卡拉马塔橄榄
- 2茶匙切碎的新鲜欧芹
- 2茶匙切碎的刺山柑
- 1/2茶匙干百里香
- 1/2茶匙第简芥末
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 切碎的欧芹用于装饰
方向
-
1。
在一个小碗中,将晒干的西红柿浸泡在沸水中30分钟。排水并保留。
-
2。
将鸡蛋放在大锅中。将冷水填充到鸡蛋上方1/2英寸处。用中高温煮沸。杀死热。覆盖。坐7分钟。将鸡蛋转移到冰浴中,静置3分钟。去皮并纵向切成一半,去除蛋黄。
-
3。
在一个中等大小的碗中,将8个蛋黄,蛋黄酱,橄榄,欧芹,刺山柑,百里香,芥末,盐和胡椒粉混合在一起。与叉子一起糊状,如果需要,添加更多的蛋黄酱。
-
4。
用1或2茶匙的蛋黄混合物填充每个蛋清。撒上欧芹。服务。
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