煮书：吐司上熏制鲭鱼

什么时候阿曼达·黑瑟（Amanda Hesser）描述她的食谱吐司上熏制鲭鱼从基本的《纽约时报》食谱当她接受布兰德，我不得不认为她已经讲述了这种令人难以置信的传播。至少一点。

Brandade是一个很棒，丰盛的冬季入门者但是，当添加了太多土豆时，您会冒着被腥土豆泥的风险。

在此食谱中，盐的鳕鱼被熏制的鲭鱼取代，一种味道更强，油味更强的鱼，当用果味橄榄油和奶油奶油粉碎时，可以很好地工作。马铃薯比风味更具有光滑度和身体，借出了可爱的涂抹性。当我吃几片法式面包时，我想到的是，奶油，腥味的蔓延几乎就像是那个犹太熟食店的幻想版本，白鱼沙拉。那里的光滑度和烟熏味存在，但是橄榄油和奶油奶油增添了优雅和丰富而脂肪的味道。

和我们的厨师一样，书籍功能，我们有五（5）份基本的《纽约时报》食谱本周放弃。

转载基本的《纽约时报》食谱经过阿曼达·黑瑟（Amanda Hesser）。《纽约时报》公司和阿曼达·黑瑟（Amanda Hesser）2010年的汇编版权（c）。必威365纽约时报公司的食谱和转载文本版权（c）2010。经发布者W.W.的许可使用诺顿＆Company，Inc。